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牛肉粉丝汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-31 05:00来源：未知作者：admin点击：

牛肉粉丝汤做法大全和窍门 牛肉粉丝汤是一道美味营养的汤品，下面是牛肉粉丝汤的做法大全和窍门： 材料： 1. 牛肉：200克 2. 粉丝：100克 3. 鲜香菇：5朵 4. 葱姜蒜：适量 5. 盐、鸡精、生抽：适量 6. 食用油：适量 做法： 1. 牛肉切成薄片，加入少许盐、鸡精、生抽腌制10分钟。 2. 香菇去蒂，切成薄片，葱姜蒜切末备用。 3. 将粉丝用温水泡软备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。 5. 加入香菇片煸炒，加水烧开。 6. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。 7. 加入适量盐、鸡精调味即可。 窍门： 1. 牛肉片腌制时可以加入少许料酒，提鲜。 2. 炒牛肉片时火不要太大，否则容易煮老。 3. 煮粉丝时要掌握好时间，过久会影响口感。 4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱，增加口感。 牛肉粉丝汤功效和作用 牛肉粉丝汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效和作用： 1. 补充营养：牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，粉丝则含有碳水化合物和膳食纤维，能够为身体提供充足的营养。 2. 补血益气：牛肉和粉丝中含有丰富的铁元素，能够有效地补血益气，缓解贫血症状。 3. 增强免疫力：牛肉中含有丰富的锌元素，能够增强免疫力，提高身体抵抗力。 4. 促进消化：粉丝中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘症状。 5. 缓解疲劳：牛肉中含有丰富的蛋白质，能够增强体力，缓解疲劳症状。 总之，牛肉粉丝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，具有多种功效和作用，对身体健康有很大的好处。

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