猪肉牙签肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-06-01 14:22来源:未知作者:admin点击:

导读:
猪肉牙签肉做法大全和窍门 猪肉牙签肉是一道非常受欢迎的美食,下面是一些猪肉牙签肉的做法和窍门: 1. 原料:猪肉片、牙签、洋葱、胡萝卜、青椒、盐、生抽、料酒、淀粉、油 做法: 1)将猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制30分钟。 2)将洋葱、胡萝卜、青椒切成小块。 3)将猪肉片卷起来,用牙签固定。 4)锅中倒油,热锅凉油,加入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒。 5)加入卷好的猪肉片,翻炒均匀。 6)加入适量的水,烧开后转小火煮15分钟。 7)最后加入盐调味即可。 2. 原料:猪肉片、牙签、鸡蛋、面包糠、油 做法: 1)将猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制30分钟。 2)将猪肉片卷起来,用牙签固定。 3)将鸡蛋打散,将卷好的猪肉片沾上鸡蛋液,再沾上面包糠。 4)锅中倒油,热锅凉油,将卷好的猪肉片放入锅中煎至金黄色。 5)最后用厨房纸吸干油即可。 窍门: 1)猪肉片切薄一些,这样卷起来比较容易。 2)猪肉片腌制的时间不要太长,否则会影响口感。 3)煮猪肉牙签肉时,加入适量的水,可以让肉更加嫩滑。 4)煎猪肉牙签肉时,火要适中,不要太大,否则容易糊掉。 5)用厨房纸吸干油可以让猪肉牙签肉更加健康。 猪肉牙签肉功效和作用 猪肉牙签肉是一种传统的中式菜肴,其主要功效和作用如下: 1. 补充蛋白质:猪肉牙签肉富含蛋白质,可以补充身体所需的营养物质,促进身体健康。 2. 增强免疫力:猪肉牙签肉中含有丰富的锌、铁等微量元素,可以增强免疫力,预防疾病。 3. 促进消化:猪肉牙签肉中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以促进消化,增加食欲。 4. 保护心脏:猪肉牙签肉中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平,保护心脏健康。 5. 补充能量:猪肉牙签肉中含有丰富的热量,可以为身体提供能量,增强体力。
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