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生炒鸡翅做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-02 19:00来源：未知作者：admin点击：

生炒鸡翅做法大全和窍门 生炒鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是生炒鸡翅的做法大全和窍门： 做法一：生炒鸡翅 材料： 鸡翅中500克、青椒1个、红椒1个、葱姜适量、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、生粉适量。 步骤： 1.鸡翅中洗净，切成小块，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精、生粉腌制10分钟。 2.青椒、红椒切成小块，葱姜切末备用。 3.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡翅中翻炒2分钟。 4.加入青椒、红椒继续翻炒，加入盐、鸡精调味即可。 做法二：麻辣生炒鸡翅 材料： 鸡翅中500克、青椒1个、红椒1个、葱姜适量、花椒、干辣椒、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、生粉适量。 步骤： 1.鸡翅中洗净，切成小块，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精、生粉腌制10分钟。 2.青椒、红椒切成小块，葱姜切末备用。 3.热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香，放入葱姜继续煸炒。 4.加入鸡翅中翻炒2分钟，加入青椒、红椒继续翻炒。 5.加入盐、鸡精调味即可。 窍门： 1.鸡翅中腌制时，可以加入一些料酒和生姜，能够去腥增加鲜味。 2.炒鸡翅时，火不要太大，避免糊底。 3.鸡翅中加入适量的生粉，能够让鸡肉更加嫩滑。 4.麻辣生炒鸡翅可以根据个人口味调整辣度，如果不喜欢辣的可以减少干辣椒的用量。 生炒鸡翅功效和作用 生炒鸡翅是一道传统的中式美食，它的主要功效和作用如下： 1. 提高免疫力：鸡翅富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，增强抵抗力。 2. 补充营养：鸡翅中含有丰富的营养物质，如铁、锌、钙等，能够补充人体所需的营养素。 3. 增强体力：鸡翅中含有丰富的蛋白质，能够提供人体所需的能量，增强体力。 4. 促进消化：鸡翅中含有一定的胶原蛋白，能够促进肠道蠕动，增强消化功能。 5. 改善睡眠：鸡翅中含有一种叫做色氨酸的物质，能够促进脑内血清素的合成，有助于改善睡眠质量。 总之，生炒鸡翅是一道美味又营养的食品，能够为人体提供丰富的营养物质和能量，有助于促进健康。

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