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粉丝蒸扇贝做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-06 14:00来源：未知作者：admin点击：

粉丝蒸扇贝做法大全和窍门 蒸扇贝是一道非常美味的海鲜菜品，而粉丝蒸扇贝更是一道让人垂涎欲滴的佳肴。下面是粉丝蒸扇贝的做法大全和窍门。 材料： 扇贝、粉丝、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水。 做法： 1.将扇贝洗净，用刀轻轻切开，取出肉贝，剁成细末备用。 2.将粉丝用温水泡软，切成小段备用。 3.将姜、蒜、葱切成末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水，搅拌均匀。 4.将扇贝肉末和粉丝混合在一起，加入调料汁中，搅拌均匀。 5.将混合好的扇贝肉末和粉丝放入蒸碗中，铺平。 6.将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。 7.取出蒸碗，撒上葱花即可。 窍门： 1.在蒸扇贝的时候，要注意火候，不要蒸过头，否则会影响口感。 2.在混合扇贝肉末和粉丝的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。 3.在调料汁中加入一些鸡汤或鱼汤，可以增加口感的鲜美度。 4.在蒸扇贝的时候，可以在蒸碗的底部放上一些蔬菜，可以增加营养价值。 粉丝蒸扇贝功效和作用 粉丝蒸扇贝是一道充满营养的海鲜菜品，其主要功效和作用如下： 1. 补充蛋白质：扇贝是一种富含蛋白质的食材，每100克扇贝肉中含有约20克蛋白质。粉丝蒸扇贝可以为身体提供充足的蛋白质，促进身体细胞的修复和生长。 2. 补充微量元素：扇贝富含锌、铜、铁、钙等多种微量元素，这些元素对于身体健康非常重要。粉丝蒸扇贝可以帮助补充这些微量元素，增强身体免疫力。 3. 促进消化：粉丝蒸扇贝中的粉丝富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。同时，扇贝中的蛋白质也可以帮助消化，促进胃肠道健康。 4. 改善贫血：扇贝中富含铁元素，可以帮助改善贫血问题。粉丝蒸扇贝可以为身体提供充足的铁元素，促进血红蛋白的合成，改善贫血状况。 总之，粉丝蒸扇贝是一道营养丰富、美味可口的海鲜菜品，对身体健康有多种益处。

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