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粉丝蒸虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-06 15:00来源：未知作者：admin点击：

粉丝蒸虾做法大全和窍门 粉丝蒸虾是一道美味的海鲜菜品，虾肉鲜嫩，粉丝软糯，口感丰富。下面是粉丝蒸虾的几种做法和窍门。 做法一：简单版粉丝蒸虾 材料： 鲜虾500克、粉丝100克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量。 步骤： 1.将虾去头去壳，去虾线，洗净备用。 2.将粉丝用温水泡软，备用。 3.将葱姜蒜切末，放入虾中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、香油拌匀，腌制10分钟。 4.将腌制好的虾放入蒸碗中，放入泡好的粉丝，用锅中的水蒸20分钟即可。 做法二：酱香粉丝蒸虾 材料： 鲜虾500克、粉丝100克、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、香油适量、水淀粉适量。 步骤： 1.将虾去头去壳，去虾线，洗净备用。 2.将粉丝用温水泡软，备用。 3.将葱姜蒜切末，放入虾中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油拌匀，腌制10分钟。 4.将腌制好的虾放入蒸碗中，放入泡好的粉丝，用锅中的水蒸20分钟。 5.将蒸好的虾取出，将蒸碗中的汁倒入锅中，加入水淀粉煮开，浇在虾上即可。 窍门： 1.选择新鲜的虾，去头去壳去虾线后再腌制，口感更佳。 2.粉丝泡软后可以用剪刀剪成适当长度，更容易入口。 3.腌制时可以加入适量的酱油和糖，增加口感和香味。 4.蒸虾时可以在蒸碗中放入几片姜，去腥味。 粉丝蒸虾功效和作用 粉丝蒸虾的功效和作用如下： 1. 丰富营养：虾肉富含蛋白质、维生素B、钙、磷、铁等营养成分，粉丝则含有膳食纤维、碳水化合物等多种营养素，二者搭配一起蒸食，可以为人体提供丰富的营养。 2. 补充能量：粉丝蒸虾富含碳水化合物和蛋白质，能够为身体提供充足的能量，增强体力和免疫力。 3. 增强骨骼：虾肉中含有丰富的钙、磷等矿物质，可以帮助增强骨骼，预防骨质疏松症等骨骼疾病。 4. 促进消化：粉丝蒸虾中的粉丝含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于消化和排泄。 5. 改善皮肤：虾肉中含有丰富的胶原蛋白，可以帮助皮肤保持弹性和光泽，改善皮肤质量。 6. 降低血压：虾肉中含有一种叫做牛磺酸的物质，可以帮助降低血压，预防高血压等心血管疾病。 7. 促进生长发育：粉丝蒸虾中的营养成分可以促进儿童的生长发育，有助于提高智力和免疫力。

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