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羊肉片冬瓜汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-11 04:00来源：未知作者：admin点击：

羊肉片冬瓜汤做法大全和窍门 羊肉片冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用，有清热解暑的作用。下面是羊肉片冬瓜汤的做法大全和窍门。 材料： 羊肉片200克，冬瓜500克，姜片5片，葱段2根，盐适量，清水适量。 做法： 1.将羊肉片放入清水中焯水，去除血水和杂质，备用。 2.将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。 3.将姜片和葱段切成小块备用。 4.将锅中加入清水，放入焯水后的羊肉片，加入姜片和葱段，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。 5.将冬瓜块放入锅中，加入适量的盐，继续煮10分钟即可。 窍门： 1.焯水时，可以加入少量料酒和姜片，去除腥味。 2.煮羊肉片时，不要用大火，以免肉质变老。 3.煮冬瓜时，不要加入过多的水，以免影响汤的味道。 4.可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。 5.煮好的汤可以放入冰箱冷藏，当凉汤食用也很美味。 羊肉片冬瓜汤功效和作用 羊肉片冬瓜汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效和作用： 1. 清热解毒：冬瓜具有清热解毒的功效，能够清除体内的毒素和热气，有利于保持身体健康。 2. 补气养血：羊肉含有丰富的蛋白质和铁质，能够补充身体所需的营养物质，增强体质和免疫力。 3. 利尿消肿：冬瓜具有利尿消肿的作用，能够帮助身体排出多余的水分和废物，减轻身体的负担。 4. 降血压：羊肉中含有的天然降压成分能够调节血压，有助于预防高血压和心血管疾病。 5. 补肾壮阳：羊肉是一种滋补肾阳的食物，能够提高男性的性功能和生育能力。 综上所述，羊肉片冬瓜汤是一道具有多种营养和功效的汤品，适合各个年龄段的人群食用。

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