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羊肉烩豆腐做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-11 03:00来源：未知作者：admin点击：

羊肉烩豆腐做法大全和窍门 羊肉烩豆腐是一道很好吃的菜肴，下面是它的做法大全和窍门： 材料： 羊肉片 500克 豆腐 1块 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 生抽 适量 老抽 适量 水 适量 做法： 1. 羊肉片用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。 2. 豆腐切块，用开水焯一下，捞出备用。 3. 葱、姜、蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入花椒、八角煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。 5. 加入羊肉片煸炒至变色。 6. 加入豆腐块，加入适量的水，盖上锅盖煮开，小火煮20分钟。 7. 加入适量的盐、酱油调味，再煮5分钟即可。 窍门： 1. 羊肉片腌制时可以加入适量的姜片、蒜片，增加羊肉的香味。 2. 煮豆腐时可以加入一些鸡精，增加豆腐的鲜味。 3. 羊肉和豆腐一起煮的时候要小火煮，这样羊肉和豆腐都能煮熟，而且汤汁也会更浓郁。 羊肉烩豆腐功效和作用 羊肉烩豆腐的功效和作用如下： 1. 补气养血：羊肉含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分，可以补充身体所需的营养物质，促进血液循环和气血调和。 2. 健脾益胃：豆腐含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，有益于健脾益胃。 3. 补肾壮阳：羊肉含有丰富的锌、胆固醇等物质，对男性的生殖系统有很好的保健作用，可以增强性功能，有助于补肾壮阳。 4. 养颜美容：豆腐含有丰富的大豆异黄酮，可以抗氧化、延缓衰老，有助于养颜美容。 5. 提高免疫力：羊肉含有丰富的蛋白质和微量元素，可以增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 总之，羊肉烩豆腐是一道营养丰富、美味可口的菜肴，有多种保健功效，适合各个年龄段的人食用。

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