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羊肉菠菜粉丝汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-11 07:00来源：未知作者：admin点击：

羊肉菠菜粉丝汤做法大全和窍门 羊肉菠菜粉丝汤是一道营养丰富的汤品，有助于提高免疫力和补充能量。下面是羊肉菠菜粉丝汤的做法大全和窍门： 材料： 羊肉200克、菠菜适量、粉丝适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量 做法： 1. 羊肉洗净后切成小块，用开水焯水去腥。 2. 菠菜洗净，切成小段。 3. 粉丝用温水泡软备用。 4. 炒锅加热，放入姜片和葱段，煸炒出香味。 5. 加入羊肉，煸炒至变色。 6. 加入适量的料酒炒匀。 7. 加入清水，煮沸后转小火煮30分钟。 8. 加入菠菜和粉丝，继续煮10分钟。 9. 加入适量的盐调味，煮开即可。 窍门： 1. 羊肉焯水可以去除腥味，使汤品更加清香。 2. 粉丝泡软后要用清水冲洗干净，否则会影响口感。 3. 煮汤时要注意火候，煮太久会影响口感，煮不够时间则羊肉口感不佳。 4. 菠菜和粉丝加入后要快速煮熟，以免影响汤品口感。 羊肉菠菜粉丝汤功效和作用 羊肉菠菜粉丝汤的功效和作用如下： 1. 补血益气：羊肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于补血益气，增强体质。 2. 养肝明目：菠菜含有丰富的维生素A和叶黄素等营养素，有助于养肝明目、促进视力健康。 3. 润肠通便：粉丝中含有大量的膳食纤维，有助于润肠通便，预防便秘。 4. 增强免疫力：羊肉中含有丰富的锌，有助于增强免疫力，预防疾病。 5. 降低血压：羊肉中含有丰富的钾，有助于降低血压，预防高血压。 总之，羊肉菠菜粉丝汤是一道营养丰富、健康美味的汤品，适合各个年龄段的人群食用。

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