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芜菁甘蓝 做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-15 12:00来源：未知作者：admin点击：

芜菁甘蓝 做法大全和窍门 芜菁甘蓝是一道美味健康的蔬菜，可以烹饪成多种不同的菜肴。下面是一些芜菁甘蓝的做法和窍门。 1. 芜菁甘蓝炒肉丝 材料： 芜菁甘蓝、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油 做法： 1. 芜菁甘蓝切成小块，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 3. 加入芜菁甘蓝翻炒，加入盐、生抽、料酒和鸡精调味，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 炒芜菁甘蓝时火候要快，不要煮过头，否则会变得非常柔软。 2. 瘦肉片可以用料酒和盐腌制一下，口感更佳。 2. 芜菁甘蓝炒鸡蛋 材料： 芜菁甘蓝、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油 做法： 1. 芜菁甘蓝切成小块，葱姜蒜切末备用。 2. 打散鸡蛋，加入盐和生抽调味。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入芜菁甘蓝翻炒。 4. 芜菁甘蓝炒熟后，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀即可。 窍门： 1. 鸡蛋液要打散均匀，不要留下蛋黄或蛋白。 2. 炒芜菁甘蓝时火候要快，不要煮过头，否则会变得非常柔软。 3. 芜菁甘蓝炖排骨汤 材料： 芜菁甘蓝、排骨、姜片、葱、盐、料酒、水 做法： 1. 排骨洗净切块，芜菁甘蓝切成小块，姜片和葱切末备用。 2. 热锅凉油，加入葱姜炒香，加入排骨煸炒至变色。 3. 加入料酒和水，煮沸后转小火炖煮30分钟。 4. 加入芜菁甘蓝和盐，再炖煮10分钟即可。 窍门： 1. 炖排骨汤时，可以加入一些姜片和葱，提高汤的味道。 2. 炖煮时间不宜过长，否则芜菁甘蓝会变得非常柔软。 4. 芜菁甘蓝炒豆腐 材料： 芜菁甘蓝、豆腐、葱姜蒜、盐、 芜菁甘蓝 功效和作用 芜菁甘蓝是一种蔬菜，其功效和作用包括： 1. 降低血糖：芜菁甘蓝中含有丰富的纤维素，能够减缓血糖的上升速度，有助于控制血糖水平。 2. 减肥：芜菁甘蓝中的纤维素可以增加饱腹感，减少进食量，有助于减轻体重。 3. 预防癌症：芜菁甘蓝中含有丰富的维生素C和硫化物等营养物质，具有抗氧化和抗癌作用。 4. 促进消化：芜菁甘蓝中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。 5. 保护心脏：芜菁甘蓝中的维生素C和钾等营养物质可以降低血压，有助于保护心脏健康。 总之，芜菁甘蓝是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，对人体健康有很多好处。

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