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芽菜包子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-17 10:00来源：未知作者：admin点击：

芽菜包子做法大全和窍门 芽菜包子是一道非常受欢迎的传统小吃，口感鲜美，营养丰富。以下是芽菜包子的做法大全和窍门。 做法一：芽菜猪肉包子 材料： 面粉500克、水适量、猪肉馅300克、芽菜适量、姜末适量、葱末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、麻油适量。 步骤： 1.将面粉和水混合，揉成面团，放置20分钟。 2.将猪肉馅、芽菜、姜末、葱末、盐、鸡精、生抽、料酒、麻油混合均匀。 3.将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。 4.将馅料包入薄皮中，收口。 5.将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 6.出锅后，撒上葱花即可。 做法二：芽菜虾仁包子 材料： 面粉500克、水适量、虾仁适量、芽菜适量、姜末适量、葱末适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、麻油适量。 步骤： 1.将面粉和水混合，揉成面团，放置20分钟。 2.将虾仁、芽菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、麻油混合均匀。 3.将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。 4.将馅料包入薄皮中，收口。 5.将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 6.出锅后，撒上葱花即可。 窍门： 1.面团要揉得充分，才能保证包子皮的韧性和口感。 2.包子馅料要混合均匀，口味才会更好。 3.蒸包子的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。 4.包子出锅后，可以撒上葱花或芝麻等调味料，增加口感。 芽菜包子功效和作用 芽菜包子的功效和作用主要有以下几点： 1. 促进消化：芽菜富含纤维素和酶类物质，可以促进肠道蠕动，增加肠道内菌群数量，有助于消化和吸收。 2. 降低血糖：芽菜中含有丰富的植物蛋白质和多种维生素，可以降低血糖，预防糖尿病。 3. 提高免疫力：芽菜中含有多种抗氧化物质和维生素C等，可以提高人体免疫力，抵抗疾病。 4. 保护心脏：芽菜中含有多种维生素和矿物质，可以降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。 5. 促进肝脏代谢：芽菜中的谷氨酸和天门冬氨酸等氨基酸可以促进肝脏代谢，保护肝脏健康。 总之，芽菜包子是一种营养丰富、健康美味的食品，对人体有多种保健作用。

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