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菠菜丸子汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-18 13:00来源：未知作者：admin点击：

菠菜丸子汤做法大全和窍门 菠菜丸子汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各种人群食用。以下是菠菜丸子汤的做法大全和窍门： 材料： 菠菜、肉末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜、清汤或鸡汤。 做法： 1.将菠菜洗净，切成小段备用。 2.将肉末加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后制成肉丸。 3.将清汤或鸡汤烧开，放入肉丸煮熟。 4.将菠菜放入锅中，煮至变软。 5.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 窍门： 1.肉丸制作时，加入适量的淀粉可以让肉丸更加细腻。 2.菠菜煮时不要过久，否则会影响口感和营养价值。 3.可以根据个人口味加入其他调味料，如酱油、味精等。 4.如果喜欢汤更加浓郁，可以在煮菜和肉丸的时候加入骨头或鸡架煮汤。 菠菜丸子汤功效和作用 菠菜丸子汤的功效和作用如下： 1. 补血益气：菠菜富含铁质和维生素C，有助于促进血红蛋白的合成，增加血液中的氧气含量，提高身体的免疫力。 2. 健脾开胃：菠菜丸子汤中的菠菜和肉丸都是易于消化的食物，有助于促进胃肠蠕动，增加食欲，改善消化不良等问题。 3. 润肺止咳：菠菜丸子汤中的菠菜含有丰富的维生素A和C，有助于保护呼吸道黏膜，缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。 4. 补钙强骨：菠菜丸子汤中的菠菜含有丰富的钙质，有助于增强骨骼的密度，预防骨质疏松等疾病。 5. 缓解疲劳：菠菜丸子汤中的菠菜含有丰富的叶绿素和维生素B，有助于提高身体的能量水平，缓解疲劳和压力。

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