当前位置：获嘉县兴联广告传媒有限责任公司 > 家常做法 >

蒜泥白切肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-19 08:00来源：未知作者：admin点击：

蒜泥白切肉做法大全和窍门 蒜泥白切肉是一道传统的中式冷菜，口感鲜美，营养丰富，是夏季常见的一道菜肴。下面是蒜泥白切肉的做法大全和窍门。 做法一： 材料： 猪肉（腿肉或里脊肉）500克，蒜泥适量，生姜适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，香油适量。 做法： 1.将猪肉洗净，放入锅中加水，加入姜片、葱段、料酒，开火煮沸后转小火慢炖30分钟左右，至熟烂。 2.取出煮熟的猪肉，放入冰水中浸泡，使其变凉。 3.将凉透的猪肉切成薄片，摆盘。 4.在猪肉上撒上适量的蒜泥、葱花和盐，淋上适量的酱油和香油即可。 窍门： 1.煮猪肉时要用小火慢炖，这样猪肉会更加入味，口感更加鲜美。 2.煮熟的猪肉要放入冰水中浸泡，这样可以使其更加爽脆。 3.切猪肉片时要切薄，这样口感更佳。 做法二： 材料： 猪肉（腿肉或里脊肉）500克，蒜泥适量，姜末适量，香菜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，花椒粉适量，白胡椒粉适量，香油适量。 做法： 1.将猪肉洗净，放入锅中加水，加入姜片、料酒，开火煮沸后转小火慢炖30分钟左右，至熟烂。 2.取出煮熟的猪肉，放入冰水中浸泡，使其变凉。 3.将凉透的猪肉切成薄片，摆盘。 4.在猪肉上撒上适量的蒜泥、姜末、盐、酱油、花椒粉和白胡椒粉，淋上适量的香油，撒上适量的香菜即可。 窍门： 1.煮猪肉时要用小火慢炖，这样猪肉会更加入味，口感更加鲜美。 2.煮熟的猪肉要放入冰水中浸泡，这样可以使其更加爽脆。 3.切猪肉片时要切薄，这样口感更佳。 4.调味时可以根据个人口味调整，可以加入适量的辣椒油或花椒油，增加口感。 蒜泥白切肉功效和作用 蒜泥白切肉的功效和作用主要有以下几点： 1. 补肾壮阳：猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，具有补肾壮阳的作用，对男性健康有益。 2. 提高免疫力：蒜泥含有大量的天然抗生素和抗氧化剂，能够提高人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 促进消化：蒜泥具有促进肠胃蠕动的作用，能够帮助消化食物，缓解胃部不适。 4. 降血脂：蒜泥中的大蒜素能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油，预防心血管疾病。 5. 美容养颜：猪肉中含有丰富的胶原蛋白，能够滋润皮肤、保持皮肤弹性，有助于美容养颜。 总之，蒜泥白切肉是一道美味又健康的菜肴，有多种功效和作用，适合各个年龄段的人食用。

上一篇：蒜毫做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：蒜泥豆角做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章