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薄荷炸排骨做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-20 15:00来源：未知作者：admin点击：

薄荷炸排骨做法大全和窍门 薄荷炸排骨是一道非常受欢迎的美食，其口感酥脆，味道香辣，深受广大食客的喜爱。下面是薄荷炸排骨的做法大全和窍门，让您轻松做出美味的薄荷炸排骨。 做法一： 材料： 1.猪排骨500克，切成小块 2.薄荷叶适量，切碎 3.盐、生姜、葱、料酒、生抽、鸡精、淀粉适量 步骤： 1.将猪排骨洗净，用刀背轻轻敲打，使其更容易入味。 2.将猪排骨放入盆中，加入盐、生姜、葱、料酒、生抽、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。 3.将薄荷叶切碎，放入腌制好的猪排骨中，再次搅拌均匀。 4.将猪排骨放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。 5.将炸好的猪排骨装盘，撒上薄荷叶碎即可。 做法二： 材料： 1.猪排骨500克，切成小块 2.薄荷叶适量，切碎 3.盐、生姜、葱、料酒、生抽、鸡精、淀粉、面粉适量 4.炸锅用的油适量 步骤： 1.将猪排骨洗净，用刀背轻轻敲打，使其更容易入味。 2.将猪排骨放入盆中，加入盐、生姜、葱、料酒、生抽、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。 3.将薄荷叶切碎，放入腌制好的猪排骨中，再次搅拌均匀。 4.将面粉和适量的水混合均匀，制成糊状。 5.将猪排骨放入面糊中，裹上一层面糊。 6.将炸锅加热，放入炸锅用的油，待油热后，将裹好面糊的猪排骨放入炸锅中，炸至金黄色。 7.将炸好的猪排骨捞出沥干油，放入盘中，撒上薄荷叶碎即可。 窍门： 1.腌制时间越长，猪排骨入味越好。 2.炸锅用的油要足够，炸的时候要翻动，使其均匀受热。 3.裹好面糊的猪排骨要放入炸锅中炸至金黄色，这样口感更好。 4.炸好的猪排骨要放入纸巾上沥干油，这样更健康。 薄荷炸排骨功效和作用 薄荷炸排骨是一道常见的中式烹饪菜肴，它的功效和作用主要有以下几点： 1. 调节肠胃：薄荷具有清凉解暑、助消化的功效，可以帮助调节肠胃，缓解胃肠不适。 2. 改善口气：薄荷含有挥发油，可以消除口腔异味，改善口气。 3. 促进食欲：薄荷具有刺激食欲的作用，可以增加食欲，促进消化。 4. 缓解疲劳：薄荷具有清凉提神的效果，可以缓解疲劳，提高身体的抵抗力。 5. 防止感冒：薄荷含有丰富的维生素C，可以增强免疫力，预防感冒。 总之，薄荷炸排骨不仅美味可口，还具有多种健康功效，适量食用对身体有益。

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