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蘑菇拌面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-20 19:00来源：未知作者：admin点击：

蘑菇拌面做法大全和窍门 蘑菇拌面是一种简单易做、美味营养的面食，下面介绍几种蘑菇拌面的做法和窍门。 做法1：蘑菇炒面 材料： 面条、蘑菇、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、鸡精、油、生抽、老抽。 步骤： 1.将面条煮熟备用。 2.蘑菇、胡萝卜、洋葱、蒜切丁备用。 3.锅中加油，热锅冷油，加入蘑菇、胡萝卜、洋葱、蒜翻炒。 4.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味。 5.加入煮好的面条，翻炒均匀即可。 窍门： 1.选用新鲜的蘑菇，口感更佳。 2.面条煮熟后，最好用冷水冲一下，这样可以去除多余的淀粉，面条更加Q弹。 做法2：蘑菇炒面 材料： 面条、蘑菇、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、油。 步骤： 1.将面条煮熟备用。 2.蘑菇切片，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。 3.锅中加油，热锅冷油，加入蘑菇、瘦肉翻炒。 4.加入适量盐、生抽、老抽、料酒、鸡精调味。 5.加入煮好的面条，翻炒均匀即可。 窍门： 1.蘑菇和瘦肉可以一起翻炒，这样可以让蘑菇更加入味。 2.加入适量的料酒可以去除腥味，让菜品更加鲜美。 做法3：蘑菇炒面 材料： 面条、蘑菇、豆腐、胡萝卜、油、盐、鸡精、生抽、老抽、葱姜蒜。 步骤： 1.将面条煮熟备用。 2.蘑菇、豆腐、胡萝卜切丁，葱姜蒜切末备用。 3.锅中加油，热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。 4.加入蘑菇、豆腐、胡萝卜翻炒。 5.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味。 6.加入煮好的面条，翻炒均匀即可。 窍门： 1.豆腐可以提前用开水烫一下，这样可以去除豆腥味。 2.加入适量的生抽和老抽可以让菜品更加鲜美，颜色更加漂亮。 以上就是蘑菇拌面的三种做法和窍门，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大 蘑菇拌面功效和作用 蘑菇拌面的功效和作用如下： 1. 促进消化：蘑菇含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化食物，预防便秘。 2. 降低血糖：蘑菇中的多糖和多酚类化合物可以降低血糖水平，预防糖尿病。 3. 增强免疫力：蘑菇中富含多种维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 保护心脏：蘑菇中的多酚类化合物和维生素C可以降低血脂和胆固醇水平，保护心脏健康。 5. 促进肝脏健康：蘑菇中的多糖和多酚类化合物可以促进肝脏的解毒功能，预防肝病。 6. 提高记忆力：蘑菇中的维生素B族可以促进神经系统的发育和功能，提高记忆力和学习能力。 综上所述，蘑菇拌面是一道营养丰富、美味可口的健康食品。

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