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西红柿炒青豆做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-23 11:00来源：未知作者：admin点击：

西红柿炒青豆做法大全和窍门 西红柿炒青豆是一道常见的家常菜，口感清爽，色彩鲜艳，营养丰富。下面是一些西红柿炒青豆的做法和窍门。 做法1： 材料：青豆、西红柿、葱姜蒜、盐、糖、生抽、油。 步骤： 1.青豆焯水烫熟备用。 2.西红柿切块备用。 3.葱姜蒜切末备用。 4.锅热油，放入葱姜蒜爆香。 5.放入西红柿块煸炒至软烂。 6.加入青豆煸炒均匀。 7.加入盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可。 做法2： 材料：青豆、西红柿、葱姜蒜、盐、糖、生抽、油、鸡精。 步骤： 1.青豆焯水烫熟备用。 2.西红柿切块备用。 3.葱姜蒜切末备用。 4.锅热油，放入葱姜蒜爆香。 5.放入西红柿块煸炒至软烂。 6.加入青豆煸炒均匀。 7.加入盐、糖、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。 窍门： 1.青豆要烫熟，否则口感会硬。 2.西红柿要煸炒至软烂，这样才能更好地释放出味道。 3.调味时要注意，不要放太多盐和糖，以免影响口感。 4.炒菜时火候要掌握好，不要炒过头，否则会影响口感。 西红柿炒青豆功效和作用 西红柿炒青豆的功效和作用主要包括以下几点： 1. 补充营养：西红柿和青豆都富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，能够提供身体所需的各种营养物质。 2. 促进消化：西红柿和青豆都含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，促进消化。 3. 降低血糖：西红柿和青豆都含有一定的膳食纤维，能够帮助降低血糖。 4. 保护心脏：西红柿中的番茄红素和青豆中的大豆异黄酮等物质，能够帮助降低血脂、降低血压，保护心脏健康。 5. 促进排毒：西红柿和青豆中含有的多种营养素和纤维素，能够促进身体的代谢和排毒。 总之，西红柿炒青豆是一道既美味又营养的菜肴，能够为身体提供多种营养物质，促进健康。

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