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西芹炒鱿鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-23 13:00来源：未知作者：admin点击：

西芹炒鱿鱼做法大全和窍门 西芹炒鱿鱼是一道美味营养的家常菜，下面为您介绍几种制作方法和窍门。 1. 西芹炒鱿鱼 材料：鱿鱼300克，西芹200克，葱姜适量，盐、料酒、生抽、糖、香油适量。 做法： 1）鱿鱼洗净，去掉内脏和骨刺，切成小块备用。 2）西芹切成斜片，葱姜切末备用。 3）热锅冷油，下葱姜爆香。 4）加入鱿鱼翻炒至变色。 5）加入西芹翻炒均匀。 6）加入盐、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀。 7）最后加入少许香油即可。 2. 香辣西芹炒鱿鱼 材料：鱿鱼300克，西芹200克，葱姜适量，盐、料酒、生抽、糖、辣椒油、花椒油、香油适量。 做法： 1）鱿鱼洗净，去掉内脏和骨刺，切成小块备用。 2）西芹切成斜片，葱姜切末备用。 3）热锅冷油，下葱姜爆香。 4）加入鱿鱼翻炒至变色。 5）加入西芹翻炒均匀。 6）加入盐、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀。 7）最后加入适量辣椒油、花椒油和香油即可。 3. 西芹鱿鱼炒面 材料：鱿鱼300克，西芹200克，面条适量，葱姜适量，盐、料酒、生抽、糖、香油适量。 做法： 1）鱿鱼洗净，去掉内脏和骨刺，切成小块备用。 2）西芹切成斜片，葱姜切末备用。 3）面条煮熟备用。 4）热锅冷油，下葱姜爆香。 5）加入鱿鱼翻炒至变色。 6）加入西芹翻炒均匀。 7）加入盐、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀。 8）最后加入煮熟的面条和少许香油，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 鱿鱼炒制时间不宜过长，否则口感会变硬。 2. 西芹切片要薄而均匀，这样炒出来的口感更好。 3. 炒制时火候不宜过大，以免烧焦或过度烤制。 4. 加入调味料时要适量，避免过咸或过甜。 5. 炒制前可先用盐水 西芹炒鱿鱼功效和作用 西芹炒鱿鱼的功效和作用如下： 1. 促进消化：西芹和鱿鱼都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化食物。 2. 补充营养：鱿鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养素。 3. 降低血压：西芹中的钾元素可以帮助降低血压，预防高血压等疾病。 4. 改善睡眠：鱿鱼中的色氨酸可以促进脑内的血清素合成，有助于改善睡眠质量。 5. 保护视力：鱿鱼中的DHA可以帮助保护眼睛，预防眼部疾病。 6. 增强免疫力：西芹和鱿鱼中的维生素和矿物质可以增强身体的免疫力，预防感冒等疾病。

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