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豌豆家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-24 11:00来源：未知作者：admin点击：

豌豆家常做法大全和窍门 豌豆是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防疾病。下面介绍一些豌豆的家常做法和小窍门。 1. 豌豆炒蛋 材料：豌豆、鸡蛋、葱、盐、油 做法： 1）将豌豆焯水烫熟备用。 2）鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。 3）锅中倒入油，加入葱花爆香。 4）加入豌豆翻炒。 5）倒入鸡蛋液，翻炒均匀。 小窍门：豌豆不要煮太久，否则会影响口感和营养价值。 2. 豌豆汤 材料：豌豆、猪骨、姜、葱、盐 做法： 1）将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫。 2）加入姜片和葱段，转小火煮1小时。 3）将豌豆洗净，焯水烫熟备用。 4）将煮好的猪骨汤过滤掉渣，倒入焯好水的豌豆，再煮10分钟。 5）加入适量盐调味即可食用。 小窍门：豌豆汤可以加入其他蔬菜或肉类，增加口感和营养价值。 3. 豌豆炖排骨 材料：豌豆、排骨、姜、葱、盐、料酒 做法： 1）将排骨洗净，焯水烫熟备用。 2）将豌豆洗净备用。 3）锅中倒入油，加入姜片和葱段爆香。 4）加入焯好水的排骨翻炒。 5）加入豌豆，加入适量盐和料酒。 6）加入适量水，炖煮30分钟至豌豆熟软。 小窍门：可以在炖煮过程中加入其他蔬菜和调味料，增加口感和营养价值。 4. 豌豆糯米饭 材料：豌豆、糯米、盐、油 做法： 1）将糯米洗净，浸泡30分钟备用。 2）将豌豆洗净，焯水烫熟备用。 3）将糯米和豌豆混合在一起，加入适量盐和油拌匀。 4）将混合好的糯米和豌豆装入蒸锅中，蒸煮30分钟至熟透。 小窍门：可以在糯米中加入其他蔬菜和调味料，增加口感和营养价值。 5. 豌豆炒肉片 材料：豌豆、猪肉片、葱、姜、盐、料酒、酱油、淀粉 做法： 1） 豌豆家常功效和作用 豌豆是一种营养丰富的蔬菜，常常被用来制作各种家常菜。下面是豌豆家常菜的功效和作用： 1. 促进消化：豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 2. 降低胆固醇：豌豆中的植物固醇可以阻止胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。 3. 提高免疫力：豌豆富含维生素C和抗氧化剂，可以增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。 4. 促进骨骼健康：豌豆中含有丰富的钙、镁和磷等矿物质，可以促进骨骼的生长和健康。 5. 降低血糖：豌豆中的膳食纤维可以减缓血糖的上升速度，从而有助于控制糖尿病。 总之，豌豆是一种非常健康的蔬菜，经常食用可以带来多种健康益处。

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