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豇豆烧肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-24 10:00来源：未知作者：admin点击：

豇豆烧肉做法大全和窍门 豇豆烧肉是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是豇豆烧肉的做法大全和窍门。 做法一： 材料： 猪肉500克，豇豆200克，姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，食用油适量。 步骤： 1.将猪肉洗净切成小块，用料酒、生抽、盐、白糖、鸡精腌制10分钟。 2.豇豆洗净去头尾，切成3厘米左右的段。 3.姜蒜切末备用。 4.热锅凉油，将腌制好的猪肉煸炒至变色。 5.加入姜蒜末煸炒出香味。 6.加入豇豆煸炒1分钟。 7.加入适量的水，烧开后转小火，煮20分钟。 8.加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。 做法二： 材料： 猪肉300克，豇豆200克，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，食用油适量。 步骤： 1.将猪肉洗净切成小块，用料酒、生抽、盐、白糖、鸡精腌制10分钟。 2.豇豆洗净去头尾，切成3厘米左右的段。 3.葱姜切成丝备用。 4.热锅凉油，将腌制好的猪肉煸炒至变色。 5.加入葱姜丝煸炒出香味。 6.加入豇豆煸炒1分钟。 7.加入适量的水，烧开后转小火，煮20分钟。 8.加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。 窍门： 1.豇豆一定要煮熟，否则会有毒性。 2.豇豆烧肉可以加入适量的红椒、青椒等蔬菜，增加口感。 3.猪肉可以用肥瘦相间的五花肉，口感更加鲜美。 4.豇豆烧肉的味道可以根据个人喜好适量调整，例如加入辣椒、花椒等调料。 豇豆烧肉功效和作用 豇豆烧肉是一道常见的中式菜肴，其主要功效和作用包括： 1. 补充蛋白质和维生素：猪肉和豇豆都含有丰富的蛋白质和维生素，可以满足人体的营养需求。 2. 补充能量：猪肉和豇豆都是高能量食物，可以提供身体所需的能量，增强体力。 3. 促进肠胃蠕动：豇豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。 4. 降低胆固醇：豇豆中的膳食纤维可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 5. 提高免疫力：猪肉中含有丰富的锌和维生素B6，可以提高免疫力，预防感染。

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