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越南菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-25 12:00来源：未知作者：admin点击：

越南菜做法大全和窍门 越南菜做法大全： 1. 春卷 材料：春卷皮、虾仁、猪肉、胡萝卜、香菜、薄荷、生菜、米粉、豆芽、蒜、辣椒、鱼露、糖、柠檬汁、生抽、油 做法： 1）将虾仁去壳，猪肉切成丝状，胡萝卜切成丝状，香菜和薄荷切碎。 2）将米粉和豆芽泡在温水中，待软后沥干备用。 3）蒜和辣椒切碎，加入鱼露、糖、柠檬汁和生抽搅拌成调味汁。 4）将春卷皮放在平板上，放上生菜叶，然后放上虾仁、猪肉、胡萝卜、香菜、薄荷、米粉和豆芽。 5）将春卷皮卷起来，用水封口。 6）将春卷放入油锅中炸至金黄色。 7）将春卷捞出，沥干油，配上调味汁即可。 2. 越南牛肉河粉 材料：牛肉、河粉、豆芽、黄豆芽、薄荷、青葱、生菜、辣椒、柠檬、鱼露、糖、盐、胡椒粉、油 做法： 1）将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉和油腌制10分钟。 2）将河粉泡在温水中，待软后沥干备用。 3）将豆芽和黄豆芽焯水，捞出备用。 4）将薄荷、青葱和生菜切碎，辣椒切碎备用。 5）将鱼露、糖和柠檬汁混合成调味汁。 6）将牛肉煎熟，备用。 7）将河粉放入碗中，放上豆芽、黄豆芽、牛肉、薄荷、青葱和生菜。 8）将调味汁倒在碗中，撒上辣椒，即可食用。 3. 炸春饼 材料：春饼皮、猪肉、蘑菇、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、油 做法： 1）将猪肉切成丁状，蘑菇、胡萝卜和洋葱切成小块。 2）将鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉混合成蛋液。 3）将春饼皮放在平板上，放上猪肉、蘑菇、胡萝卜和洋葱。 4）将春饼皮卷起来，用蛋液封口。 5）将炸锅加热，放入春饼炸至金黄色。 6）将炸春饼捞出，沥干油即可食用。 越 越南菜功效和作用 越南菜是一种健康的食物，其功效和作用如下： 1. 营养丰富：越南菜通常含有大量的蔬菜、水果、豆类、米饭和海鲜等，这些食物富含维生素、矿物质和蛋白质等营养成分。 2. 增强免疫力：越南菜中的蔬菜和水果富含维生素C和其他抗氧化物质，可以增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 降低胆固醇：越南菜中的豆类和海鲜含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心脏病和中风等疾病。 4. 促进消化：越南菜中的蔬菜和水果含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。 5. 减肥瘦身：越南菜通常低脂低热量，含有丰富的蔬菜和水果，可以帮助减肥和瘦身。 总之，越南菜是一种健康、美味、营养丰富的食物，可以为人体带来多种好处。

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