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酒糟饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-26 16:00来源：未知作者：admin点击：

酒糟饼做法大全和窍门 酒糟饼是一种传统的中国小吃，主要以酒糟为主料制作而成，口感酥脆，香味浓郁。下面是酒糟饼的做法大全和窍门： 1. 酒糟饼的基础做法： 材料：酒糟500克、面粉200克、白糖50克、油适量。 做法： 1. 将酒糟加入面粉中，搅拌均匀。 2. 加入白糖，继续搅拌。 3. 加入适量的油，揉成面团。 4. 将面团分成小块，擀成薄饼。 5. 热锅冷油，将饼煎至两面金黄即可。 2. 酒糟饼的升级版做法： 材料：酒糟500克、面粉200克、白糖50克、油适量、芝麻适量。 做法： 1. 将酒糟加入面粉中，搅拌均匀。 2. 加入白糖，继续搅拌。 3. 加入适量的油，揉成面团。 4. 将面团分成小块，擀成薄饼。 5. 在饼上撒上芝麻。 6. 热锅冷油，将饼煎至两面金黄即可。 3. 酒糟饼的健康版做法： 材料：酒糟500克、面粉200克、白糖50克、油适量、黑芝麻适量。 做法： 1. 将酒糟加入面粉中，搅拌均匀。 2. 加入白糖，继续搅拌。 3. 加入适量的油，揉成面团。 4. 将面团分成小块，擀成薄饼。 5. 在饼上撒上黑芝麻。 6. 热锅冷油，将饼煎至两面金黄即可。 4. 酒糟饼的窍门： 1. 酒糟饼的面团要揉得充分，这样能够使饼更加酥脆。 2. 烤饼的时候，要用小火慢慢烤，这样能够使饼更加均匀。 3. 烤饼的时候，要不断翻面，以免烤焦。 酒糟饼功效和作用 酒糟饼是一种由酒糟制成的食品，主要功效和作用包括： 1. 调节肠道菌群：酒糟饼富含益生菌和纤维素等成分，能够促进肠道菌群的平衡，改善便秘和腹泻等消化问题。 2. 降血脂：酒糟饼中含有丰富的植物蛋白质和膳食纤维，能够帮助降低血脂，预防心血管疾病。 3. 补充营养：酒糟饼中含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、钙、铁等，能够满足人体对这些营养素的需求。 4. 排毒养颜：酒糟饼中含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内自由基，减缓衰老，同时也有助于排毒养颜。 总之，适当食用酒糟饼有助于促进健康，但需要注意的是，酒糟饼的热量较高，不宜过量食用。

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