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酸奶马芬蛋糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-27 11:00来源：未知作者：admin点击：

酸奶马芬蛋糕做法大全和窍门 酸奶马芬蛋糕是一种口感柔软、味道香甜的小蛋糕，它的制作方法非常简单，下面是具体的做法和窍门： 材料： 1. 面粉 200克 2. 细砂糖 100克 3. 鸡蛋 2个 4. 酸奶 150克 5. 植物油 50克 6. 泡打粉 1茶匙 7. 香草精 1茶匙 制作步骤： 1. 将面粉、泡打粉、细砂糖混合在一起，筛入一个大碗中。 2. 在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入酸奶、植物油和香草精，搅拌均匀。 3. 将液体混合物倒入干混合物中，轻轻搅拌，直到混合物均匀。 4. 将混合物倒入已经涂上油的马芬模具中，每个模具填充2/3。 5. 将马芬模具放入已经预热好的烤箱中，以180°C烤20-25分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净，就说明蛋糕已经烤好了。 6. 将烤好的蛋糕从模具中取出，放在架子上冷却。 窍门： 1. 在混合干混合物和液体混合物时，不要过度搅拌，否则会使蛋糕变得紧实。 2. 在将混合物倒入模具时，不要填充过满，否则蛋糕会溢出。 3. 在烤蛋糕时，不要打开烤箱门，否则会影响蛋糕的成型。 4. 在蛋糕冷却时，不要将蛋糕放在热的表面上，否则会使蛋糕变形。 5. 如果想要蛋糕更加松软，可以在混合物中加入一些牛奶。 酸奶马芬蛋糕功效和作用 酸奶马芬蛋糕的功效和作用主要有以下几个方面： 1. 提供蛋白质和钙质：酸奶和蛋白质含量较高，可以为身体提供足够的蛋白质和钙质，有助于维持骨骼健康和肌肉发展。 2. 促进肠道健康：酸奶中含有益生菌，可以促进肠道菌群平衡，增强免疫力，预防肠道疾病。 3. 帮助消化吸收：酸奶和马芬中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，可以促进肠道蠕动，帮助消化吸收。 4. 调节血糖：马芬中的碳水化合物含量较高，但酸奶中的乳糖可以帮助调节血糖水平，降低血糖波动。 5. 提供能量：酸奶马芬蛋糕中含有适量的脂肪和糖分，可以为身体提供能量，增强体力和精神状态。 总的来说，酸奶马芬蛋糕是一种营养丰富、口感美味的小食品，适合作为早餐或下午茶点心食用。但是，由于其中含有较多的糖分和脂肪，建议适量食用，不要过度摄入。

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