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金缕虾 - 百度做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-28 19:00来源：未知作者：admin点击：

金缕虾 - 百度做法大全和窍门 金缕虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，味道鲜美，营养丰富。下面是一些金缕虾的做法和窍门，供参考。 1. 清蒸金缕虾 材料：金缕虾500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，香油适量。 做法： 1）将金缕虾洗净，去掉虾线，沥干水分。 2）在蒸锅中放入姜片和葱段，加入适量的水和料酒，烧开。 3）将金缕虾放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸10分钟。 4）取出金缕虾，撒上适量的盐和香油即可。 2. 炒金缕虾 材料：金缕虾500克，蒜末适量，姜末适量，青红椒适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，香菜适量。 做法： 1）将金缕虾洗净，去掉虾线，沥干水分。 2）在锅中放入适量的油，烧热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。 3）加入金缕虾翻炒，加入料酒、盐和糖调味。 4）加入青红椒翻炒，加入生抽调味。 5）撒上适量的香菜即可。 3. 红烧金缕虾 材料：金缕虾500克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。 做法： 1）将金缕虾洗净，去掉虾线，沥干水分。 2）在锅中放入适量的油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。 3）加入金缕虾翻炒，加入料酒翻炒。 4）加入生抽、老抽、糖、盐和鸡精调味，加入适量的水烧开。 5）小火煮10分钟左右，让汤汁收浓。 6）撒上适量的香油即可。 窍门： 1. 金缕虾煮熟的时间不宜过长，否则口感会变硬。 2. 炒金缕虾时，要先煸炒蒜姜等调料，让味道更加浓郁。 3. 红烧金缕虾的汤汁可以根据个人口味加多或少，但要注意不要太咸。 4. 煮金缕虾时，可以加入适量的料酒，可以去腥增香。 5. 煮金缕虾时，可以加入一些姜片和葱段，可以去腥增香。 金缕虾 - 百度功效和作用 金缕虾是一种常见的海产品，具有以下功效和作用： 1. 补充营养：金缕虾富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以补充身体所需的营养元素。 2. 促进消化：金缕虾中含有丰富的蛋白酶和胰蛋白酶等酶类物质，可以帮助消化食物，缓解胃肠不适。 3. 提高免疫力：金缕虾中含有多种抗氧化物质和免疫调节物质，可以提高人体免疫力，预防疾病。 4. 降低血脂：金缕虾中的不饱和脂肪酸可以降低血脂，预防心血管疾病。 5. 保护视力：金缕虾中含有丰富的虾青素，可以保护眼睛健康，预防眼疾。 6. 增强记忆力：金缕虾中的DHA可以促进脑部神经元的发育和功能，增强记忆力。 总之，金缕虾是一种营养丰富、功能多样的海产品，适合各个年龄段的人群食用。

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