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铁板鸡翅做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-30 02:00来源：未知作者：admin点击：

铁板鸡翅做法大全和窍门 铁板鸡翅是一道很受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是铁板鸡翅的做法大全和窍门，希望对您有所帮助。 1. 原料：鸡翅中、葱姜蒜、红椒、青椒、酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽、淀粉、油 做法： 1）鸡翅中洗净沥干水分，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 2）葱姜蒜切末，红椒、青椒切丝备用。 3）热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。 4）锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，加入红椒、青椒丝翻炒。 5）加入糖、酱油翻炒均匀，倒入煎好的鸡翅中翻炒均匀。 6）将鸡翅和蔬菜倒入铁板中，用中火煮至汁水收干即可。 2. 原料：鸡翅中、洋葱、胡萝卜、青椒、红椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、油 做法： 1）鸡翅中洗净沥干水分，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 2）洋葱、胡萝卜、青椒、红椒切丝备用。 3）热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。 4）锅中留少许油，放入洋葱、胡萝卜丝翻炒。 5）加入青椒、红椒丝翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、老抽翻炒。 6）将煎好的鸡翅放入锅中翻炒均匀，倒入铁板中，用中火煮至汁水收干即可。 窍门： 1）鸡翅中腌制时加入淀粉，可以使鸡肉更加嫩滑。 2）煎鸡翅时，可以先煎皮面，再煎肉面，这样可以使鸡翅更加香脆。 3）炒菜时，可以先炒硬的蔬菜，再加入软的蔬菜，这样可以使蔬菜的口感更加好。 4）铁板煮菜时，可以先将铁板加热，这样可以使菜熟得更加均匀。 铁板鸡翅功效和作用 铁板鸡翅是一道美食，不仅味道鲜美，而且具有以下的功效和作用： 1. 促进食欲：铁板鸡翅的香味和口感可以刺激人的食欲，促进消化。 2. 补充营养：鸡翅肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，能够为身体提供充足的营养。 3. 增强免疫力：铁板鸡翅中含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体的免疫力，预防疾病。 4. 促进血液循环：铁板鸡翅中的蛋白质和铁元素能够促进血液循环，有助于提高身体的代谢水平。 5. 缓解疲劳：鸡翅肉中的蛋白质和氨基酸能够缓解身体疲劳，提高身体的抵抗力。 总之，适量食用铁板鸡翅对身体有很多的益处，但是也要注意合理搭配食用，避免过度摄入脂肪和热量。

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