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问小麦馒头做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-30 14:00来源：未知作者：admin点击：

问小麦馒头做法大全和窍门 小麦馒头是一种非常受欢迎的面食，下面是小编为大家整理的小麦馒头做法大全和窍门，希望对大家有所帮助。 1.普通小麦馒头的做法： 材料：面粉500克、酵母5克、糖10克、盐5克、水适量。 做法： 1）将面粉、盐、糖混合在一起，加入酵母和适量的水，揉成面团。 2）将面团放在温暖处发酵，直到面团体积增大一倍。 3）揉面团，将其分成小块，揉成圆形。 4）将小圆形面团放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵。 5）将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟即可。 2.发酵时间更短的小麦馒头做法： 材料：面粉500克、酵母5克、糖10克、盐5克、水适量。 做法： 1）将面粉、盐、糖混合在一起，加入酵母和适量的水，揉成面团。 2）将面团放在温暖处发酵，直到面团体积增大一倍。 3）揉面团，将其分成小块，揉成圆形。 4）将小圆形面团放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵。 5）将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟即可。 3.添加酸奶的小麦馒头做法： 材料：面粉500克、酵母5克、糖10克、盐5克、水适量、酸奶100克。 做法： 1）将面粉、盐、糖混合在一起，加入酵母、酸奶和适量的水，揉成面团。 2）将面团放在温暖处发酵，直到面团体积增大一倍。 3）揉面团，将其分成小块，揉成圆形。 4）将小圆形面团放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵。 5）将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟即可。 小麦馒头的窍门： 1.在揉面团的过程中，可以适量加入油或牛奶，这样可以使面团更加柔软。 2.在发酵的过程中，可以将面团放在微波炉中加热，这样可以加快发酵的速度。 3.在烤馒头之前，可以在馒头表面刷上一层蛋液，这样可以使馒头更加金黄色。 4.在烤馒头的时候，可以在烤箱中放一些水，这样可以使馒头更加松软。 5.在烤馒头之前，可以在馒头表面撒上一些芝麻或糖，这样可以使馒头更加美味。 问小麦馒头功效和作用 小麦馒头是一种传统食品，主要由小麦粉、水和酵母发酵而成。它的功效和作用如下： 1. 丰富营养：小麦馒头富含碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养成分，能够提供能量和维持身体正常运转。 2. 增强消化功能：小麦馒头中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增强消化功能，预防便秘。 3. 降低血糖：小麦馒头中的碳水化合物含量较低，能够减缓血糖的上升速度，有助于控制血糖水平。 4. 增强免疫力：小麦馒头中含有一定量的维生素B和矿物质，能够增强身体免疫力，预防疾病。 5. 促进健康成长：小麦馒头中含有大量的蛋白质和矿物质，能够促进儿童的健康成长。 总之，小麦馒头是一种营养丰富、易于消化吸收的食品，适合各个年龄段的人食用。

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