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青椒炒肉丝做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-01 02:00来源：未知作者：admin点击：

青椒炒肉丝做法大全和窍门 青椒炒肉丝是一道非常常见的家常菜，下面是其做法大全和窍门： 材料： 猪肉（瘦肉或肥肉） 150克 青椒 2个 葱姜蒜适量 盐、生抽、料酒、淀粉适量 做法： 1.将猪肉切成细丝，加入1勺料酒和1勺淀粉拌匀腌制10分钟。 2.青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，将葱姜蒜放入炒香。 4.放入猪肉丝翻炒至变色，加入1勺生抽继续翻炒。 5.放入青椒丝翻炒，加入适量盐调味。 6.最后加入1勺淀粉水勾芡，炒匀即可。 窍门： 1.猪肉丝腌制时加入淀粉和料酒可以让肉更嫩。 2.炒青椒时不要炒过，保持其鲜嫩口感。 3.加入淀粉水勾芡时一定要炒匀，避免出现芡粉味。 青椒炒肉丝功效和作用 青椒炒肉丝是一道常见的家常菜，主要功效和作用如下： 1.提高免疫力：青椒富含维生素C，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 2.促进消化：青椒中的纤维素和肉类中的蛋白质能够促进肠胃蠕动，增强消化功能，有助于消化吸收。 3.美容养颜：青椒中含有丰富的维生素A和C，能够抗氧化，延缓衰老，同时还能够促进皮肤和头发的健康。 4.增强体力：肉类中含有丰富的蛋白质和铁质，能够增强体力，提高身体抵抗力。 5.调节血糖：青椒中含有丰富的钾元素，能够调节血糖，预防糖尿病。 总之，青椒炒肉丝是一道营养丰富、美味可口的菜品，适合各个年龄段的人食用。

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