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青椒炒鱿鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-01 05:00来源：未知作者：admin点击：

青椒炒鱿鱼做法大全和窍门 青椒炒鱿鱼是一道简单易做、味道鲜美的家常菜。下面是青椒炒鱿鱼的做法大全和窍门。 材料： 1. 鱿鱼 300 克 2. 青椒 2 个 3. 姜 1 片 4. 蒜 2 瓣 5. 盐 适量 6. 生抽 适量 7. 料酒 适量 8. 植物油 适量 做法： 1. 鱿鱼清洗干净，切成薄片。 2. 青椒洗净，去籽切成块。 3. 姜和蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。 5. 加入鱿鱼片煸炒至变色。 6. 加入料酒，炒匀。 7. 加入青椒块，翻炒均匀。 8. 加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 鱿鱼切片时要切得薄而均匀，这样炒出来的口感会更好。 2. 青椒切块时要注意大小均匀，这样炒出来的菜色更加美观。 3. 煸炒姜蒜末时要小火慢炒，这样可以保证出香味。 4. 加入料酒可以去腥味，同时也可以提升菜肴的口感。 5. 加入盐和生抽时要适量，不要过咸或过淡。 青椒炒鱿鱼功效和作用 青椒炒鱿鱼的功效和作用如下： 1. 丰富营养：青椒和鱿鱼都是富含营养的食材，青椒富含维生素C、胡萝卜素等，鱿鱼则富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分。 2. 促进消化：青椒和鱿鱼都含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增强消化功能，有助于消化吸收。 3. 改善贫血：鱿鱼中富含铁元素，青椒中含有丰富的维生素C，两者搭配食用可以帮助改善贫血症状。 4. 降低血脂：鱿鱼中含有较多的不饱和脂肪酸，能够降低血脂，预防心血管疾病。 5. 增强免疫力：青椒和鱿鱼中都含有丰富的抗氧化物质，能够增强身体的免疫力，预防疾病。 总之，青椒炒鱿鱼是一道营养丰富、美味可口的菜品，有多种功效和作用，适合各种人群食用。

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