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面包新语面包做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-01 23:00来源：未知作者：admin点击：

面包新语面包做法大全和窍门 面包做法大全： 1. 原味面包 材料：高筋面粉500g，水250ml，酵母5g，盐10g，白糖30g 步骤： 1）将面粉、盐、白糖混合，加入酵母和水，揉成面团。 2）将面团放在温暖的地方发酵1小时。 3）将面团揉平，卷成长条状，再卷成面包形状。 4）将面包放在烤盘上，再次发酵30分钟。 5）将面包放入预热好的烤箱中，烤30分钟。 2. 奶香面包 材料：高筋面粉500g，水250ml，酵母5g，盐10g，白糖30g，牛奶100ml 步骤： 1）将面粉、盐、白糖混合，加入酵母、水和牛奶，揉成面团。 2）将面团放在温暖的地方发酵1小时。 3）将面团揉平，卷成长条状，再卷成面包形状。 4）将面包放在烤盘上，再次发酵30分钟。 5）将面包放入预热好的烤箱中，烤30分钟。 3. 黑麦面包 材料：高筋面粉200g，黑麦面粉300g，水250ml，酵母5g，盐10g，白糖30g 步骤： 1）将高筋面粉、黑麦面粉、盐、白糖混合，加入酵母和水，揉成面团。 2）将面团放在温暖的地方发酵1小时。 3）将面团揉平，卷成长条状，再卷成面包形状。 4）将面包放在烤盘上，再次发酵30分钟。 5）将面包放入预热好的烤箱中，烤30分钟。 面包做法的窍门： 1. 选用高筋面粉，可以让面包更有口感。 2. 酵母的温度要适中，过高或过低都会影响面包的质量。 3. 揉面团的时候要用力揉，揉到面团有光泽。 4. 发酵的时间要适中，过长或过短都会影响面包的口感。 5. 烤箱的温度要预热好，烤面包的时间也要掌握好。 面包新语面包功效和作用 面包是一种食品，由面粉、水、酵母和盐等原料制成，经过发酵和烘烤而成。面包有以下功效和作用： 1. 提供能量：面包是一种碳水化合物食品，提供人体所需的能量。 2. 促进消化：面包中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于消化。 3. 补充维生素和矿物质：面包中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等，对身体健康有益。 4. 缓解焦虑和紧张：面包中含有色氨酸和镁等成分，可以缓解焦虑和紧张情绪。 5. 帮助睡眠：面包中含有色氨酸和镁等成分，可以促进睡眠。 6. 促进肌肉生长：面包中含有丰富的蛋白质，是促进肌肉生长的重要营养物质。 7. 降低胆固醇：面包中含有丰富的纤维素，可以降低胆固醇水平，对心血管健康有益。 总之，适量食用面包对身体健康有益，但过量食用会导致肥胖和其他健康问题。

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