韭菜鱿鱼饺子做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-07-03 00:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
韭菜鱿鱼饺子做法大全和窍门 韭菜鱿鱼饺子是一道传统的中国菜肴,它以韭菜和鱿鱼为主要食材,口感鲜美,营养丰富。下面是韭菜鱿鱼饺子的做法大全和窍门。 材料: 1. 韭菜:200克 2. 鱿鱼:200克 3. 猪肉末:150克 4. 鸡蛋:1个 5. 葱姜蒜:适量 6. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油:适量 7. 饺子皮:适量 做法: 1. 将韭菜洗净切碎,鱿鱼洗净切成小块,猪肉末加入少许盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油拌匀备用。 2. 葱姜蒜切末,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。 3. 加入猪肉末煸炒至熟,加入韭菜和鱿鱼继续煸炒至熟。 4. 加入鸡蛋煸炒均匀,调味后熄火。 5. 取一张饺子皮,放入适量馅料,包成饺子。 6. 热水开锅,放入饺子,煮至浮起即可。 窍门: 1. 韭菜要选用新鲜的,口感更加鲜美。 2. 鱿鱼要先去皮,再切成小块,这样口感更加细腻。 3. 猪肉末可以加入少许淀粉,这样馅料更加粘稠。 4. 包饺子时要注意馅料的均匀分布,不要包得太满。 5. 煮饺子时要用大火,水要充足,这样饺子煮熟后口感更加鲜嫩。 韭菜鱿鱼饺子功效和作用 韭菜鱿鱼饺子是一道美食,同时也有一定的营养价值和功效。以下是韭菜鱿鱼饺子的主要作用和功效: 1. 补血养颜:韭菜和鱿鱼都含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素C等营养成分,能够促进血液循环,增强免疫力,有助于美容养颜。 2. 健脾开胃:韭菜和鱿鱼都具有开胃健脾的作用,能够促进消化道的蠕动,增加食欲,有助于消化。 3. 补钙强骨:鱿鱼含有丰富的钙质,能够促进骨骼生长和骨密度增加,有助于防治骨质疏松症。 4. 降低血脂:韭菜富含硫化物和纤维素,能够促进胆固醇代谢,有助于降低血脂,预防心血管疾病。 总之,韭菜鱿鱼饺子不仅美味可口,还有多种营养成分和健康功效,是一道不错的健康食品。
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