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香椿鸡蛋饺子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-03 21:00来源：未知作者：admin点击：

香椿鸡蛋饺子做法大全和窍门 香椿鸡蛋饺子是一道美味的传统中国菜肴，它的制作很简单，只需要几个基本的材料和一些技巧。下面是香椿鸡蛋饺子做法大全和窍门： 材料： 饺子皮：面粉、水 馅料：鸡蛋、香椿叶、猪肉末、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、料酒 制作过程： 1.将面粉和水混合，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。 2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、酱油、料酒、花椒粉，搅拌均匀。 3.香椿叶洗净，切成细碎的末状。 4.将猪肉末放入碗中，加入葱、姜、盐、酱油、料酒、香椿叶，搅拌均匀。 5.将饺子皮擀成薄片，用饺子皮切出圆形的皮片。 6.将馅料放在皮片中间，将皮片对折，捏紧边缘。 7.将饺子放入开水中煮熟即可。 窍门： 1.面团揉好后，一定要醒面，这样面团更加柔软，易于擀开。 2.饺子皮要擀得薄，这样吃起来口感更好。 3.在馅料中加入适量的酱油和料酒，可以使饺子更加美味。 4.在煮饺子时，要用大量的水，这样可以避免饺子粘在一起。 5.煮饺子时，可以加入一点油，这样可以防止饺子粘在锅底。 香椿鸡蛋饺子功效和作用 香椿鸡蛋饺子的功效和作用主要有以下几点： 1. 补充营养：鸡蛋和香椿都是营养丰富的食材，鸡蛋含有蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，香椿含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，能够为身体提供充足的营养。 2. 增强免疫力：香椿鸡蛋饺子中的香椿含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 促进消化：鸡蛋和香椿都含有丰富的纤维素和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增强消化功能。 4. 降低胆固醇：鸡蛋中含有一定的胆固醇，但同时也含有卵磷脂等成分，能够帮助降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病。 总之，香椿鸡蛋饺子是一道美味又有营养的食品，适合各个年龄段的人食用。

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