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香拐子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-03 20:00来源：未知作者：admin点击：

香拐子做法大全和窍门 香拐子是一道传统的中式点心，口感香甜软糯，十分受欢迎。下面是香拐子的做法大全和窍门。 材料： 1. 面粉 200克 2. 糯米粉 50克 3. 糖 60克 4. 酵母 5克 5. 温水 100毫升 6. 油适量 步骤： 1. 将面粉、糯米粉、糖和酵母混合在一起。 2. 慢慢加入温水，揉成面团。面团要揉到有弹性。 3. 将面团放在盆里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团体积变大。 4. 将面团取出，揉平后切成小块，每个小块搓成长条状。 5. 将长条状的面团卷成螺旋形，再将两端捏在一起，成为拐子的形状。 6. 预热锅，加入适量油，将拐子放入锅中煎至两面金黄色即可。 窍门： 1. 面团揉到有弹性，可以在揉面团的时候加入适量的油，这样揉出来的面团更加柔软。 2. 发酵的时间要掌握好，过短或过长都会影响口感。 3. 煎拐子的时候火不要太大，否则容易糊底。可以先用中火煎一段时间，再转小火慢慢煎至两面金黄色。 香拐子功效和作用 香拐子是一种中药材，主要功效和作用包括： 1. 清热解毒：香拐子具有较强的清热解毒作用，可用于治疗热毒病症，如痈肿疮疖、痢疾等。 2. 消肿止痛：香拐子能够促进局部血液循环，缓解组织肿胀，减轻疼痛，适用于治疗跌打损伤、风湿痹痛等症状。 3. 改善皮肤状况：香拐子中含有多种有效成分，能够滋润皮肤，改善皮肤干燥、粗糙等问题。 4. 抗菌消炎：香拐子中的有效成分具有一定的抗菌、消炎作用，可用于治疗口腔溃疡、痤疮等症状。 5. 调节免疫系统：香拐子中含有多种营养物质，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。 总之，香拐子具有多种功效和作用，可以用于治疗多种疾病和保健养生。但需要注意的是，使用香拐子时应严格按照医师或药师的建议使用，避免不当使用导致不良反应。

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