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香辣烤鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-04 21:00来源：未知作者：admin点击：

香辣烤鱼做法大全和窍门 香辣烤鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的制作方法有很多种，下面是其中一种比较简单易学的做法： 所需材料： 1.鱼（500克左右的草鱼或鲫鱼）； 2.葱姜蒜适量； 3.辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、油、香菜适量。 制作步骤： 1.将鱼洗净，去掉鳞和内脏，用刀在鱼身两侧各切几刀，以便入味，然后在鱼身两侧均匀地涂上盐、白胡椒粉、料酒和酱油，腌制20分钟左右。 2.在锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、糖和盐，炒匀后放入适量的水，煮开后放入腌制好的鱼，用小火煮约10分钟。 3.将煮好的鱼放入烤盘中，再将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤15分钟左右，直到鱼表面呈金黄色。 4.将烤好的鱼取出，撒上香菜即可享用。 制作窍门： 1.腌制鱼时，可以在鱼身两侧各切几刀，以便入味。 2.在煮鱼的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉等调料，使鱼肉更加香辣可口。 3.在烤鱼的时候，可以在鱼身上刷上一层油，以防烤糊。 4.可以根据自己的口味调整调料的用量，使鱼肉更加符合自己的口味。 香辣烤鱼功效和作用 香辣烤鱼是一道美食，其主要原料是鱼，辅料包括各种香料和调味料。香辣烤鱼的功效和作用如下： 1.提高免疫力：香辣烤鱼中含有多种维生素和矿物质，能够提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。 2.促进消化：香辣烤鱼中的辣椒和姜等香料能够刺激胃液分泌，促进消化，缓解胃部不适。 3.降低血脂：香辣烤鱼中的鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血脂，预防心血管疾病。 4.美容养颜：香辣烤鱼中的鱼肉含有丰富的胶原蛋白和维生素E，能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加健康美丽。 5.增强骨骼健康：香辣烤鱼中的鱼肉含有丰富的钙和磷等矿物质，能够增强骨骼健康，预防骨质疏松症。 总之，香辣烤鱼不仅美味可口，而且具有多种健康功效，适量食用有益身体健康。

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