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鱼肉羊肉汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-05 23:00来源：未知作者：admin点击：

鱼肉羊肉汤做法大全和窍门 鱼肉羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节食用。下面是鱼肉羊肉汤的做法大全和窍门。 1. 鱼肉羊肉汤 材料：羊肉500克，鲫鱼1条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。 做法： 1）羊肉洗净，切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 2）鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 3）锅中放入适量清水，加入羊肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后，转小火慢炖1个小时。 4）将鲫鱼放入锅中，加入适量盐，再煮10分钟即可。 2. 鲜鱼羊肉汤 材料：羊肉500克，鲫鱼1条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。 做法： 1）羊肉洗净，切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 2）鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 3）锅中放入适量清水，加入羊肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后，转小火慢炖1个小时。 4）将鲫鱼放入锅中，加入适量盐，再煮10分钟。 5）将鱼肉捞出，去骨切块，加入锅中，再煮5分钟即可。 3. 羊肉鲫鱼汤 材料：羊肉500克，鲫鱼1条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。 做法： 1）羊肉洗净，切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 2）鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 3）锅中放入适量清水，加入羊肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后，转小火慢炖1个小时。 4）将鲫鱼放入锅中，加入适量盐，再煮10分钟。 5）将鱼肉捞出，去骨切块，加入锅中，再煮5分钟即可。 窍门： 1）选用新鲜的鱼和羊肉，口感更好。 2）炖羊肉时，可以加入一些姜片和料酒，去腥增香。 3）鱼肉放入锅中后，不要煮太久，否则会变得过烂。 4）根据个人口味加盐，不宜过多，以免影响健康。 鱼肉羊肉汤功效和作用 鱼肉羊肉汤的功效和作用如下： 1. 补充营养：鱼肉和羊肉都是高蛋白、高营养的食材，能够补充人体所需的营养成分。 2. 养血补气：羊肉含有丰富的铁质和维生素B12，能够促进血红蛋白的合成，有助于补血；鱼肉含有丰富的蛋白质和磷脂，能够补充气血，有助于养血补气。 3. 润肺止咳：鱼肉和羊肉都是温性食材，能够温暖肺部，有助于润肺止咳。 4. 增强免疫力：鱼肉和羊肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。 5. 改善睡眠：鱼肉和羊肉都含有丰富的酪氨酸，有助于促进睡眠，改善睡眠质量。 6. 促进消化：鱼肉和羊肉都是易于消化的食材，能够促进消化，有助于改善消化不良等问题。

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