鱼肉羊肉汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-07-05 23:00来源:未知作者:admin点击:

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鱼肉羊肉汤做法大全和窍门 鱼肉羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合秋冬季节食用。下面是鱼肉羊肉汤的做法大全和窍门。 1. 鱼肉羊肉汤 材料:羊肉500克,鲫鱼1条,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,清水适量。 做法: 1)羊肉洗净,切块,用开水焯水去血水,捞出备用。 2)鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。 3)锅中放入适量清水,加入羊肉块、姜片、葱段、料酒,大火烧开后,转小火慢炖1个小时。 4)将鲫鱼放入锅中,加入适量盐,再煮10分钟即可。 2. 鲜鱼羊肉汤 材料:羊肉500克,鲫鱼1条,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,清水适量。 做法: 1)羊肉洗净,切块,用开水焯水去血水,捞出备用。 2)鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。 3)锅中放入适量清水,加入羊肉块、姜片、葱段、料酒,大火烧开后,转小火慢炖1个小时。 4)将鲫鱼放入锅中,加入适量盐,再煮10分钟。 5)将鱼肉捞出,去骨切块,加入锅中,再煮5分钟即可。 3. 羊肉鲫鱼汤 材料:羊肉500克,鲫鱼1条,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,清水适量。 做法: 1)羊肉洗净,切块,用开水焯水去血水,捞出备用。 2)鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。 3)锅中放入适量清水,加入羊肉块、姜片、葱段、料酒,大火烧开后,转小火慢炖1个小时。 4)将鲫鱼放入锅中,加入适量盐,再煮10分钟。 5)将鱼肉捞出,去骨切块,加入锅中,再煮5分钟即可。 窍门: 1)选用新鲜的鱼和羊肉,口感更好。 2)炖羊肉时,可以加入一些姜片和料酒,去腥增香。 3)鱼肉放入锅中后,不要煮太久,否则会变得过烂。 4)根据个人口味加盐,不宜过多,以免影响健康。 鱼肉羊肉汤功效和作用 鱼肉羊肉汤的功效和作用如下: 1. 补充营养:鱼肉和羊肉都是高蛋白、高营养的食材,能够补充人体所需的营养成分。 2. 养血补气:羊肉含有丰富的铁质和维生素B12,能够促进血红蛋白的合成,有助于补血;鱼肉含有丰富的蛋白质和磷脂,能够补充气血,有助于养血补气。 3. 润肺止咳:鱼肉和羊肉都是温性食材,能够温暖肺部,有助于润肺止咳。 4. 增强免疫力:鱼肉和羊肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够增强人体免疫力,提高身体抵抗力。 5. 改善睡眠:鱼肉和羊肉都含有丰富的酪氨酸,有助于促进睡眠,改善睡眠质量。 6. 促进消化:鱼肉和羊肉都是易于消化的食材,能够促进消化,有助于改善消化不良等问题。
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