鱿鱼韭菜馅饺子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-06 23:00来源：未知作者：admin点击：

导读：

鱿鱼韭菜馅饺子做法大全和窍门鱿鱼韭菜馅饺子是一道美味的传统中国菜肴。下面是制作鱿鱼韭菜馅饺子的详细步骤和窍门。材料： - 饺子皮 - 鱿鱼 - 韭菜 - 姜末 - 葱末 - 盐 - 酱油 - 食用油步骤： 1. 准备鱿鱼馅。将鱿鱼去掉内脏和骨头，切成小块，加入姜末、葱末、盐和酱油拌匀，腌制15分钟。 2. 准备韭菜馅。将韭菜洗净切碎，加入盐拌匀，静置10分钟，挤掉多余的水分。 3. 将鱿鱼和韭菜混合在一起，搅拌均匀。 4. 取一个饺子皮，放入适量的馅料，用手指沾水涂在饺子皮的边缘上，将饺子皮对折，用手指捏紧饺子皮的两端，制成半月形的饺子。 5. 将制好的饺子放入沸水中，煮熟后捞出。 6. 热锅凉油，将煮好的饺子放入锅中煎至两面金黄即可。窍门： 1. 鱿鱼和韭菜的比例可以根据个人口味来调整，可以多加一些韭菜增加口感。 2. 饺子皮的厚度也会影响口感，可以根据个人喜好选择。 3. 煮饺子时，要先将水烧开再放入饺子，这样可以避免饺子粘在一起。 4. 煎饺子时，要先将饺子放入凉油中，然后再煎熟，这样可以让饺子的外皮更加酥脆。

鱿鱼韭菜馅饺子功效和作用鱿鱼韭菜馅饺子的功效和作用如下： 1. 丰富营养：鱿鱼富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养成分，韭菜含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分，两者组合在一起，可以为人体提供丰富的营养。 2. 补血养颜：鱿鱼富含铁元素，可以促进血红蛋白的合成，增加血液的含氧量，有利于补血养颜。 3. 健脾开胃：韭菜具有开胃、健脾的作用，可以促进消化道的蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收。 4. 清热解毒：韭菜有清热解毒的功效，可以帮助人体排出毒素，净化血液。 5. 改善贫血：鱿鱼和韭菜都富含铁元素，可以帮助改善贫血症状，增加血红蛋白的含量。总之，鱿鱼韭菜馅饺子是一道营养丰富、美味可口的传统美食，具有多种健康功效和作用。

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