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鳙鱼皮做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-07 22:00来源：未知作者：admin点击：

鳙鱼皮做法大全和窍门 鳙鱼皮是一种美味的食材，可以用来烤、炸、烧、煮等多种方式制作。下面是一些鳙鱼皮的做法和窍门。 1. 烤鳙鱼皮 材料：鳙鱼皮、盐、黑胡椒粉、橄榄油 做法： 1）将鳙鱼皮洗净，晾干后切成适当大小的块。 2）在鳙鱼皮上撒上盐和黑胡椒粉，再涂上一层橄榄油。 3）将鳙鱼皮放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。 2. 炸鳙鱼皮 材料：鳙鱼皮、盐、淀粉、油 做法： 1）将鳙鱼皮洗净，晾干后切成适当大小的块。 2）将鳙鱼皮块放入碗中，加入适量盐和淀粉，拌匀。 3）热锅凉油，将鳙鱼皮块放入锅中，炸至金黄色。 4）捞出沥干油，即可食用。 3. 烧鳙鱼皮 材料：鳙鱼皮、葱姜蒜、盐、糖、料酒、酱油、清水、生粉 做法： 1）将鳙鱼皮洗净，晾干后切成适当大小的块。 2）将葱姜蒜切末备用。 3）热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒。 4）加入适量盐、糖、料酒、酱油和清水，烧开后放入鳙鱼皮块。 5）煮至鳙鱼皮软烂，加入生粉勾芡即可。 窍门： 1）烤鳙鱼皮时，可以根据自己的口味加入其他调料，如孜然粉、五香粉等。 2）炸鳙鱼皮时，可以加入一些芝麻，增加口感。 3）烧鳙鱼皮时，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加营养。 鳙鱼皮功效和作用 鳙鱼皮是一种中药材，具有多种功效和作用，包括： 1. 清热解毒：鳙鱼皮可以清热解毒，对于一些热毒性疾病如痈肿、疮疖等有良好的治疗作用。 2. 消肿止痛：鳙鱼皮可以消肿止痛，对于一些肿痛性疾病如风湿病、关节炎等有一定的缓解作用。 3. 补肾壮阳：鳙鱼皮具有补肾壮阳的作用，可以帮助男性增强性功能，提高性欲。 4. 润肺止咳：鳙鱼皮可以润肺止咳，对于一些肺热咳嗽、咽喉干燥等症状有一定的缓解作用。 5. 降血脂：鳙鱼皮中含有一定量的多不饱和脂肪酸和磷脂等成分，可以帮助降低血脂，对于一些高血脂患者有一定的辅助治疗作用。 总之，鳙鱼皮具有多种功效和作用，但是在使用时需要注意用量和方法，避免出现不良反应。建议在医生或中医师的指导下使用。

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