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鸟兜子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-07 23:00来源：未知作者：admin点击：

鸟兜子做法大全和窍门 鸟兜子是一种传统的中国小吃，通常由面粉、鸡蛋、肉馅等制成。下面是鸟兜子的做法大全和窍门： 1. 鸟兜子的材料：面粉、鸡蛋、肉馅、葱姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、水。 2. 先将面粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。 3. 将肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。 4. 将鸡蛋打散，加入少许盐和水，搅拌均匀。 5. 将面团分成小块，擀成薄皮，放入肉馅，捏成小包。 6. 将小包沾上鸡蛋液，放入锅中煎熟即可。 窍门： 1. 鸟兜子的面团要揉得充分，醒发时间要足够，这样才能保证鸟兜子口感好。 2. 肉馅的调料要充分搅拌均匀，这样才能让鸟兜子更加美味。 3. 煎鸟兜子的时候要掌握好火候，一定要煎熟，但不要煎焦。 4. 可以在鸟兜子中加入豆腐干、香菇等食材，增加口感和营养。 鸟兜子功效和作用 鸟兜子是一种中药材，其功效和作用主要有以下几个方面： 1. 清热解毒：鸟兜子有清热解毒的作用，可以用来治疗热毒病、痈肿疮疡等症状。 2. 祛风止痛：鸟兜子可以祛风止痛，适用于风湿痹痛、关节疼痛等症状。 3. 润肺止咳：鸟兜子还有润肺止咳的作用，可以用于治疗咳嗽、气喘等呼吸系统疾病。 4. 抗癌作用：近年来的研究表明，鸟兜子中的一些化合物具有抗癌作用，可以用于预防和治疗多种癌症。 5. 其他作用：鸟兜子还可以用于治疗心脏病、高血压、糖尿病等疾病，具有一定的保健作用。

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