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时间：2023-08-30 19:00来源：未知作者：admin点击：
沧州火锅鸡的做怎么样
沧州火锅鸡是一道以鸡肉为主料，配以各种调料和蔬菜烹制而成的特色菜肴。具体做法如下：
所需材料：
鸡肉、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、料酒、鸡精、清水、火锅底料。
步骤：
1.将鸡肉切成小块，加入适量的盐、料酒、鸡精腌制20分钟；
2.将青椒、红椒、洋葱切成小块备用；
3.姜、蒜切成末，花椒、辣椒磨成粉备用；
4.热锅凉油，放入姜蒜末、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱炒香；
5.加入酱油、料酒、清水、火锅底料煮开，放入鸡肉小火煮20分钟；
6.加入青椒、红椒、洋葱煮5分钟即可。
沧州火锅鸡口感鲜美，辣味浓郁，适合喜欢辣味的人食用。可以搭配米饭或面条食用，也可以作为火锅底料使用。
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