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什锦菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-27 04:00来源：未知作者：admin点击：

什锦菜做法大全和窍门 什锦菜是一道以多种蔬菜为主料的烹饪菜肴，口感清爽，营养丰富。下面是什锦菜的几种做法和小窍门。 1. 什锦炒菜 材料：胡萝卜、豌豆、玉米粒、蘑菇、青椒、洋葱、盐、鸡精、油 做法： 1）将胡萝卜、豌豆、玉米粒、蘑菇、青椒、洋葱洗净切成小块备用。 2）锅中倒入适量油，加热后放入蔬菜翻炒。 3）炒至蔬菜熟软后，加入适量盐和鸡精调味即可。 小窍门：炒蔬菜时要先将硬的蔬菜放入锅中炒软，再加入易熟的蔬菜，这样可以保证每种蔬菜的口感都很好。 2. 什锦炒饭 材料：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、蘑菇、青椒、洋葱、蛋、盐、鸡精、油 做法： 1）将胡萝卜、豌豆、玉米粒、蘑菇、青椒、洋葱洗净切成小块备用。 2）锅中倒入适量油，加热后放入蔬菜翻炒。 3）炒至蔬菜熟软后，加入蛋液翻炒。 4）加入米饭，翻炒均匀。 5）最后加入适量盐和鸡精调味即可。 小窍门：炒饭时要先将蔬菜炒熟，再加入米饭，这样可以让米饭吸收蔬菜的味道，更加美味。 3. 什锦汤 材料：胡萝卜、豌豆、玉米粒、蘑菇、青椒、洋葱、鸡肉、盐、鸡精、水 做法： 1）将胡萝卜、豌豆、玉米粒、蘑菇、青椒、洋葱洗净切成小块备用。 2）将鸡肉洗净切成小块备用。 3）锅中倒入适量水，加热后放入鸡肉煮至熟。 4）将蔬菜放入锅中煮熟。 5）最后加入适量盐和鸡精调味即可。 小窍门：煮汤时要先将鸡肉煮熟，再加入蔬菜，这样可以保证蔬菜的营养不流失，汤也更加鲜美。 总之，什锦菜的做法有很多种，可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时要注意烹饪时的火候和调味，让什锦菜更加美味可口。 什锦菜功效和作用 什锦菜是一种由多种蔬菜混合而成的菜肴，包括胡萝卜、豌豆、玉米、青豆、芹菜、蘑菇、洋葱等。它的功效和作用如下： 1. 丰富的营养成分：什锦菜中含有多种蔬菜，丰富的营养成分可以提供人体所需的各种维生素、矿物质和纤维素。 2. 增强免疫力：什锦菜中含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，可以增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 促进消化：什锦菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加肠道内的水分，帮助消化和排便。 4. 降低血糖：什锦菜中含有丰富的膳食纤维和低糖蔬菜，可以降低血糖水平，预防糖尿病。 5. 促进代谢：什锦菜中含有丰富的维生素B和其他营养成分，可以促进身体的新陈代谢，提高身体的能量水平。 总之，什锦菜是一道营养丰富、健康美味的菜肴，有助于增强免疫力、促进消化、降低血糖、促进代谢等作用。

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