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京酱肉丝简单做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-27 03:00来源：未知作者：admin点击：

京酱肉丝简单做法大全和窍门 京酱肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜美，做法也比较简单。下面是几种不同的京酱肉丝做法和一些窍门。 1. 传统京酱肉丝 材料： 猪里脊肉300克，京酱150克，黄瓜1根，胡萝卜1根，葱姜适量，盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精适量。 做法： 1. 将里脊肉切成丝，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。 2. 将黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜切成末备用。 3. 热锅凉油，放入腌制好的里脊肉丝煸炒至变色，加入葱姜炒香。 4. 加入黄瓜和胡萝卜丝翻炒，调入京酱翻炒均匀。 5. 最后加入少量鸡汤和糖调味，翻炒均匀即可。 2. 糖醋京酱肉丝 材料： 猪里脊肉300克，京酱150克，黄瓜1根，胡萝卜1根，葱姜适量，盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、白醋适量。 做法： 1. 将里脊肉切成丝，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。 2. 将黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜切成末备用。 3. 热锅凉油，放入腌制好的里脊肉丝煸炒至变色，加入葱姜炒香。 4. 加入黄瓜和胡萝卜丝翻炒，调入京酱翻炒均匀。 5. 最后加入少量鸡汤和糖调味，再加入适量的白醋，翻炒均匀即可。 3. 蒜泥京酱肉丝 材料： 猪里脊肉300克，京酱150克，黄瓜1根，胡萝卜1根，葱姜适量，盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、蒜泥适量。 做法： 1. 将里脊肉切成丝，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。 2. 将黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜切成末备用。 3. 热锅凉油，放入腌制好的里脊肉丝煸炒至变色，加入葱姜炒香。 4. 加入黄瓜和胡萝卜丝翻炒，调入京酱和蒜泥翻炒均 京酱肉丝简单功效和作用 京酱肉丝是一道传统的北京菜肴，主要由猪肉丝、京酱、葱姜蒜等调料制作而成。其主要功效和作用如下： 1. 丰富营养：京酱肉丝中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，能够为人体提供能量和养分。 2. 增强食欲：京酱肉丝的酱香味道和肉质口感能够刺激人的味蕾，增强食欲。 3. 补气养血：京酱肉丝中的猪肉含有丰富的铁元素，能够帮助人体补充铁元素，促进血液循环，达到补气养血的作用。 4. 促进消化：京酱肉丝中的京酱和葱姜蒜等调料含有较多的挥发油和香气成分，能够促进消化液的分泌，帮助消化。 5. 增强免疫力：京酱肉丝中的猪肉含有丰富的锌元素，能够帮助人体增强免疫力，预防感冒等疾病。 总之，京酱肉丝是一道美味可口、营养丰富、功效多样的传统菜肴，适合各年龄段的人群食用。

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