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凉拌黄金瓜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-27 21:00来源：未知作者：admin点击：

凉拌黄金瓜做法大全和窍门 凉拌黄金瓜是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。下面是几种不同的凉拌黄金瓜做法和窍门。 1. 凉拌黄金瓜 材料： 黄金瓜、蒜末、生姜末、香菜、盐、白糖、醋、生抽、花生油 做法： 1. 将黄金瓜去皮，去籽，切成细条。 2. 将蒜末、姜末、盐、白糖、醋、生抽、花生油混合成调味汁。 3. 将黄金瓜放入调味汁中，拌匀。 4. 撒上香菜即可。 窍门： 1. 切黄金瓜的时候要尽量切成细条，这样更容易入味。 2. 调味汁的比例要适中，不要过咸或过甜。 3. 如果喜欢口感更爽脆，可以将黄金瓜放入开水中焯一下，然后再凉拌。 2. 香辣凉拌黄金瓜 材料： 黄金瓜、蒜末、姜末、辣椒油、醋、盐、白糖、生抽、花生油、香菜 做法： 1. 将黄金瓜去皮，去籽，切成细条。 2. 将蒜末、姜末、盐、白糖、醋、生抽、花生油混合成调味汁。 3. 将调味汁和辣椒油混合在一起。 4. 将黄金瓜放入调味汁中，拌匀。 5. 撒上香菜即可。 窍门： 1. 辣椒油的量可以根据自己的口味适量增减。 2. 调味汁中的盐和白糖可以根据自己的口味适量增减。 3. 如果喜欢口感更爽脆，可以将黄金瓜放入开水中焯一下，然后再凉拌。 3. 蒜香凉拌黄金瓜 材料： 黄金瓜、蒜末、盐、白糖、醋、生抽、花生油、香菜 做法： 1. 将黄金瓜去皮，去籽，切成细条。 2. 将蒜末、盐、白糖、醋、生抽、花生油混合成调味汁。 3. 将调味汁倒入黄金瓜中，拌匀。 4. 放入冰箱冷藏1小时。 5. 取出后撒上香菜即可。 窍门： 1. 凉拌黄金瓜要放入冰箱冷藏一段时间，这样可以让黄金瓜更入味。 2. 如果喜欢口感更爽脆，可以将黄金瓜放入开水中焯一下，然后再凉拌。 3. 调味汁的比例要适中，不要过咸或过甜。 凉拌黄金瓜功效和作用 凉拌黄金瓜的功效和作用如下： 1. 降低血糖：黄金瓜含有丰富的膳食纤维和多种维生素，可帮助调节血糖水平，减少糖尿病的发生。 2. 促进消化：黄金瓜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增强消化功能，缓解便秘等消化不良问题。 3. 降低血压：黄金瓜中含有的钾元素可以帮助降低血压，减少心血管疾病的发生。 4. 增强免疫力：黄金瓜富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助增强免疫力，预防感冒等疾病。 5. 保护视力：黄金瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，可以帮助保护眼睛，预防黄斑病变等眼部疾病。 总之，凉拌黄金瓜是一道营养丰富、美味可口的菜肴，对人体健康有多种好处。

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