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南瓜糕蒸做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-29 01:00来源：未知作者：admin点击：

南瓜糕蒸做法大全和窍门 南瓜糕是一道传统的中式点心，口感软糯甜美，做法也比较简单。以下是南瓜糕的几种蒸做法和窍门。 1. 原料： 南瓜 500 克，糯米粉 250 克，白糖 150 克，水适量。 做法： 1）将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。 2）将蒸熟的南瓜压成泥状。 3）将糯米粉和白糖混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。 4）将南瓜泥加入糯米糊中，搅拌均匀。 5）将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸 30 分钟即可。 2. 原料： 南瓜 500 克，糯米粉 250 克，白糖 150 克，植物油适量。 做法： 1）将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。 2）将蒸熟的南瓜压成泥状。 3）将糯米粉和白糖混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。 4）将南瓜泥加入糯米糊中，搅拌均匀。 5）将混合好的糯米糊倒入模具中，用刷子刷上一层植物油。 6）将模具放入蒸锅中，用中火蒸 30 分钟即可。 3. 窍门： 1）南瓜糕的口感软糯，主要取决于南瓜的质地，所以选用南瓜时要选择质地细腻、口感好的品种。 2）糯米粉的质量也很重要，要选用颗粒细腻、质地细腻的糯米粉。 3）糯米糊的浓稠度要适中，过稠会影响口感，过稀会影响成型。 4）蒸制时火候要掌握好，过久会影响口感，过短则会影响成型。 南瓜糕蒸功效和作用 南瓜糕蒸的功效和作用主要包括以下几点： 1. 补充营养：南瓜糕蒸含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，能够满足身体的营养需求。 2. 增强免疫力：南瓜糕蒸中含有丰富的维生素A和C，能够增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 促进消化：南瓜糕蒸中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便。 4. 缓解压力：南瓜糕蒸中含有丰富的镁，能够缓解压力和焦虑情绪，有助于保持心理健康。 5. 降低血糖：南瓜糕蒸中含有丰富的慢性碳水化合物，能够缓慢释放能量，有助于降低血糖水平。 总之，南瓜糕蒸是一种营养丰富、健康美味的食品，有多种功效和作用，适合各个年龄段的人食用。

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