当前位置：贵阳迅捷物流服务有限公司 > 西点做法 >

卤羊排做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 14:38来源：未知作者：admin点击：

卤羊排做法大全和窍门 卤羊排是一道美味的传统菜肴，下面是卤羊排的做法大全和窍门： 做法一：卤羊排 材料： 羊排500克、姜片2片、葱段2根、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖适量、水适量。 做法： 1.将羊排洗净，切成小块，用开水焯水，去除血水。 2.锅中放入姜片和葱段，加入料酒，煮至香味出来。 3.加入羊排，倒入生抽和老抽，再加入适量的水和冰糖。 4.将锅煮开后，转小火慢慢炖煮1-2小时，直到羊排变得软烂入味。 5.最后将卤汁收干即可。 窍门： 1.焯水时要用开水，可以去除羊排的腥味。 2.加入适量的冰糖，可以使卤汁更加浓郁。 3.煮的时间越长，羊排越烂越入味。 做法二：蜜汁卤羊排 材料： 羊排500克、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、蜂蜜适量、水适量。 做法： 1.将羊排切成小块，用开水焯水。 2.锅中放入葱姜和料酒，煮至香味出来。 3.加入羊排，倒入生抽和老抽，再加入适量的水和冰糖。 4.将锅煮开后，转小火慢慢炖煮1-2小时，直到羊排变得软烂入味。 5.最后加入适量的蜂蜜，翻炒均匀即可。 窍门： 1.加入蜂蜜可以增加羊排的甜味，让口感更加丰富。 2.翻炒时要均匀，让蜜汁能够充分渗透到羊排中。 做法三：红烧卤羊排 材料： 羊排500克、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、水适量。 做法： 1.将羊排切成小块，用开水焯水。 2.锅中放入葱姜和料酒，煮至香味出来。 3.加入羊排，倒入生抽和老抽，再加入适量的水和冰糖。 4.加入八角和桂皮，将锅煮开后，转小火慢慢炖煮1-2小时，直到羊排变得软烂入味。 5.最后将卤汁收干即可。 窍门： 1.加入八角和桂皮可以增加香味，让卤汁更加浓郁。 2.煮的时间越长，羊排越烂越入味。 卤羊排功效和作用 卤羊排的功效和作用如下： 1. 补肾壮阳：羊肉是一种温热性的食物，具有补肾壮阳的作用，能够增强男性的性功能。 2. 补血养颜：羊肉中含有丰富的蛋白质、铁质等营养成分，能够补血养颜，改善面色暗黄、面容憔悴等问题。 3. 提高免疫力：羊肉中含有丰富的锌、硒等微量元素，能够提高免疫力，增强身体的抵抗力。 4. 改善贫血：羊肉中富含铁质，能够有效地改善贫血症状，缓解疲劳、乏力等问题。 5. 促进消化：卤羊排中含有丰富的蛋白质和脂肪，能够促进消化，增进食欲，缓解胃部不适。 总之，卤羊排是一种营养丰富、美味可口的食品，具有多种功效和作用，适合各种人群食用。

上一篇：卤素肠做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：卤肉卷饼做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章