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回民牛肉饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-01 19:00来源：未知作者：admin点击：

回民牛肉饼做法大全和窍门 回民牛肉饼是一道美食，它的做法有很多种，下面是其中一种较为传统的做法和一些窍门。 材料： 1.牛肉馅：500克 2.洋葱：1个 3.大葱：1根 4.姜：适量 5.蒜：适量 6.香菜：适量 7.辣椒粉：适量 8.盐：适量 9.胡椒粉：适量 10.面粉：适量 11.油：适量 做法： 1.将牛肉馅放在碗中，加入适量的盐和胡椒粉，然后用手搅拌均匀。 2.将洋葱、大葱、姜和蒜切成末，然后加入牛肉馅中，再加入适量的辣椒粉和香菜，搅拌均匀。 3.将面粉倒入一个碗中，加入适量的水，搅拌成面糊。 4.将锅烧热，加入适量的油，然后将牛肉馅揉成小球，放入锅中，用铲子将其压扁成饼状。 5.将面糊倒在牛肉饼上，用铲子将其均匀涂抹。 6.等到面糊变干后，再翻转牛肉饼，继续煎至两面金黄。 7.煎好的牛肉饼放在盘子里，撒上适量的辣椒粉和香菜即可。 窍门： 1.将牛肉馅和调料充分混合，可以让牛肉馅更加入味。 2.在煎牛肉饼时，要用铲子将其压扁，这样可以让牛肉饼更加饱满。 3.在涂抹面糊时，要均匀涂抹，这样可以让牛肉饼更加美观。 4.在煎牛肉饼时，要掌握好火候，避免煎焦或者煎得不熟。 5.在撒上辣椒粉和香菜时，可以根据个人口味加量或减量。 回民牛肉饼功效和作用 回民牛肉饼是一种传统的回族美食，具有以下功效和作用： 1. 补充营养：回民牛肉饼富含蛋白质、铁、锌等营养成分，能够有效地补充身体所需的营养物质。 2. 增强体力：牛肉是一种高蛋白质、低脂肪的食品，能够提供身体所需的能量，增强体力。 3. 补血养颜：牛肉中含有丰富的铁元素，能够促进血液循环，补血养颜，使皮肤更加光滑细腻。 4. 健脾开胃：回民牛肉饼中加入了多种香料和调味料，具有健脾开胃的作用，能够促进消化，增进食欲。 5. 抗疲劳：回民牛肉饼中含有丰富的维生素B族，能够促进身体新陈代谢，抗疲劳，提高身体的免疫力。 总之，回民牛肉饼是一种营养丰富、美味可口的食品，有助于促进身体健康和增强体力。

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