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城隍庙火烧做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 13:00来源：未知作者：admin点击：

城隍庙火烧做法大全和窍门 城隍庙火烧是一种传统的汉族小吃，以其外皮酥脆、内馅鲜美、口感独特而闻名。下面介绍一下城隍庙火烧的做法大全和窍门。 材料： 1. 面团：中筋面粉500克、酵母10克、白糖50克、温水250毫升。 2. 馅料：猪肉馅300克、葱末50克、姜末30克、酱油20毫升、料酒10毫升、盐5克、白胡椒粉适量、香油适量。 做法： 1. 面团制作：将中筋面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成面团，醒发至2倍大。 2. 馅料制作：将猪肉馅、葱末、姜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉和香油混合均匀。 3. 面团揉制：将发好的面团揉成长条状，分割成大小均匀的小面团，擀成薄圆皮。 4. 包馅：将馅料放在皮中央，收口捏紧，成火烧形状。 5. 烤制：将火烧放在烤盘上，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直至表面金黄酥脆即可。 小窍门： 1. 面团的醒发时间要充足，否则火烧的口感会变硬。 2. 馅料中的葱姜要切得细碎，以免影响口感。 3. 烤制时要注意火候，不要过度烤制，否则会影响口感。 城隍庙火烧功效和作用 城隍庙火烧是一种传统的中药制剂，主要由黄柏、龙胆草、苦参、地龙等多种中草药组成。其主要功效和作用包括： 1. 清热解毒：城隍庙火烧中的苦参、黄柏等中草药具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒病症、痈肿疔疮等。 2. 消肿止痛：龙胆草、地龙等中草药具有消肿止痛的作用，可用于治疗跌打损伤、风湿痛等症状。 3. 改善皮肤状况：城隍庙火烧中的苦参、黄柏等中草药还可改善皮肤状况，减轻皮肤瘙痒、湿疹等症状。 4. 抗菌消炎：城隍庙火烧中的多种中草药均具有抗菌消炎的作用，可用于治疗感染性疾病、口腔溃疡等。 总之，城隍庙火烧具有多种功效和作用，可用于治疗多种疾病和改善身体健康。但需要注意的是，使用前应先咨询医生或中药师，避免不必要的风险。

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