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大八爪鱼脚做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 16:00来源：未知作者：admin点击：

大八爪鱼脚做法大全和窍门 1. 红烧大八爪鱼脚 材料：大八爪鱼脚1只，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，水适量，油适量。 做法： 1）将大八爪鱼脚洗净，切成小块备用。 2）热锅加油，放入葱姜蒜炒香。 3）放入大八爪鱼脚煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和水，煮开后转小火慢炖。 4）炖至汤汁浓稠即可。 2. 麻辣大八爪鱼脚 材料：大八爪鱼脚1只，葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，水适量，油适量。 做法： 1）将大八爪鱼脚洗净，切成小块备用。 2）热锅加油，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒炒香。 3）放入大八爪鱼脚煸炒，加入适量的料酒、酱油、白糖和水，煮开后转小火慢炖。 4）炖至汤汁浓稠，加入适量的盐和醋调味即可。 3. 清蒸大八爪鱼脚 材料：大八爪鱼脚1只，葱姜适量，盐适量，料酒适量，香菜适量。 做法： 1）将大八爪鱼脚洗净，切成小块备用。 2）将葱姜切成丝，铺在蒸盘底部，放入大八爪鱼脚块。 3）加入适量的料酒和盐，将蒸盘放入蒸锅中蒸15分钟。 4）取出蒸好的大八爪鱼脚，撒上适量的香菜即可。 窍门： 1. 大八爪鱼脚烹饪时，可先用开水焯一下，去除鱼腥味。 2. 烹饪大八爪鱼脚时，火候要掌握好，不能煮太久，否则口感会变硬。 3. 烹饪大八爪鱼脚时，可加入适量的醋或柠檬汁，能去除腥味，增加口感。 大八爪鱼脚功效和作用 大八爪鱼脚是一种营养丰富的海鲜食材，具有以下功效和作用： 1. 补充蛋白质：大八爪鱼脚富含优质蛋白质，可以帮助身体修复和生长细胞。 2. 促进血液循环：大八爪鱼脚富含铁元素，可以帮助血液循环，增强身体的免疫力。 3. 保护心脏：大八爪鱼脚富含不饱和脂肪酸和胆固醇，可以降低血液中的胆固醇水平，保护心脏健康。 4. 改善视力：大八爪鱼脚富含维生素A，可以帮助改善视力，预防眼部疾病。 5. 促进肠道健康：大八爪鱼脚富含膳食纤维，可以促进肠道健康，预防便秘和肠道疾病。 6. 降低血压：大八爪鱼脚富含钾元素，可以帮助降低血压，预防高血压。 总之，大八爪鱼脚是一种营养丰富、美味可口的海鲜食材，适合各个年龄段的人食用。

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