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大葱羊肉饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-03 09:00来源：未知作者：admin点击：

大葱羊肉饼做法大全和窍门 大葱羊肉饼是一道美味的中式小吃，香气扑鼻，口感鲜美。下面是制作大葱羊肉饼的做法大全和窍门。 材料： 1.羊肉馅500克 2.大葱2根 3.姜末适量 4.盐适量 5.鸡精适量 6.料酒适量 7.生抽适量 8.葱花适量 9.鸡蛋1个 10.面粉适量 做法： 1.将羊肉馅放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，搅拌均匀。 2.将大葱洗净切成末，加入羊肉馅中，再加入适量的姜末和葱花，搅拌均匀。 3.将鸡蛋打入羊肉馅中，搅拌均匀。 4.加入适量的面粉，搅拌均匀，直到羊肉馅变得稍微有点硬。 5.将羊肉馅分成适量大小的小球，用手压扁成饼状。 6.将平底锅烧热，加入适量的油，将饼状的羊肉馅放入锅中，煎至两面金黄即可。 窍门： 1.选用新鲜的羊肉，去除筋膜和油脂，使饼状的羊肉馅更加嫩滑。 2.加入适量的面粉可以使羊肉馅更加紧实，不易散开。 3.煎饼时火候要适中，不要过早翻面，否则会破裂。 4.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉，增加口感。 大葱羊肉饼功效和作用 大葱羊肉饼是一种传统的中式美食，它的功效和作用如下： 1. 补益肾脏：羊肉是一种温热性食物，具有温补肾阳、益气补血的作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、畏寒乏力等症状有一定的缓解作用。 2. 补充营养：大葱含有丰富的维生素C、维生素B、钙、磷等营养物质，能够促进人体新陈代谢，增强免疫力，对于缺乏营养、易疲劳、贫血等人群有一定的保健作用。 3. 增强食欲：大葱的辛辣味道能够刺激消化液分泌，增加食欲，促进消化，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。 4. 缓解感冒：大葱具有温散寒邪、解表发汗的作用，对于感冒引起的头痛、发热、咳嗽等症状有一定的缓解作用。 总之，大葱羊肉饼是一种营养丰富、口感美味的食品，对于身体健康有一定的保健作用。

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