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天台糯米蛋糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-03 20:00来源：未知作者：admin点击：

天台糯米蛋糕做法大全和窍门 天台糯米蛋糕是一道台湾传统美食，口感软糯，香甜可口。下面是天台糯米蛋糕的做法和窍门。 材料： 糯米粉 300克 细砂糖 100克 水 400毫升 鸡蛋 2个 植物油 适量 香蕉叶 适量 做法： 1. 将糯米粉和细砂糖混合均匀，加入水搅拌成糯米糊。 2. 将鸡蛋打散加入糯米糊中，搅拌均匀。 3. 将香蕉叶用水洗净，切成适当大小，放入蒸锅中，撒上适量的糯米粉。 4. 将糯米糊倒入香蕉叶中，用手指轻轻拍打，使其均匀分布。 5. 加盖蒸锅，用中火蒸30分钟左右，直到糯米蛋糕完全熟透。 6. 取出糯米蛋糕，切成适当大小，涂上适量的植物油即可食用。 窍门： 1. 糯米粉和水的比例要适当，太多水会导致糯米蛋糕过于稀薄，太少水会导致糯米蛋糕过于干硬。 2. 鸡蛋要充分打散，可以让糯米蛋糕更加松软。 3. 在蒸锅中放入香蕉叶可以让糯米蛋糕更加香甜可口。 4. 涂上适量的植物油可以让糯米蛋糕更加光滑，口感更好。 天台糯米蛋糕功效和作用 天台糯米蛋糕是一种传统的中式糕点，主要由糯米粉、红枣、芝麻、白糖等原料制成。它的功效和作用如下： 1. 补益脾胃：天台糯米蛋糕中的糯米粉含有丰富的淀粉质，能够补益脾胃，增强消化功能。 2. 健脾益气：糯米蛋糕中的红枣和白糖含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等，能够健脾益气，增强身体免疫力。 3. 补血养颜：天台糯米蛋糕中的红枣和芝麻含有丰富的铁元素和抗氧化物质，能够补血养颜，延缓衰老。 4. 缓解疲劳：糯米蛋糕中的糯米粉含有丰富的碳水化合物，能够提供能量，缓解疲劳。 5. 增强骨骼健康：天台糯米蛋糕中的芝麻含有丰富的钙元素，能够增强骨骼健康，预防骨质疏松症。 总之，天台糯米蛋糕是一种营养丰富、美味可口的中式糕点，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群食用。

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