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家常山药炒木耳做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-05 21:00来源：未知作者：admin点击：

家常山药炒木耳做法大全和窍门 家常山药炒木耳是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜品。下面是制作家常山药炒木耳的做法大全和窍门。 材料： 山药、黑木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油 做法： 1.将黑木耳泡软，清洗干净，切成小块；山药去皮，洗净，切成薄片；胡萝卜去皮，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。 2.热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入胡萝卜翻炒。 3.加入山药片和黑木耳，翻炒均匀。 4.加入盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。 5.炒至山药熟透，黑木耳软烂即可。 窍门： 1.山药切片时要均匀，否则炒出来口感不好。 2.黑木耳要提前泡软，否则口感会比较硬。 3.胡萝卜可以根据个人口味加入，可以不加。 4.炒山药时要注意火候，过火会导致山药变硬。 5.加入调料时要适量，不要加过多，否则会影响口感。 家常山药炒木耳功效和作用 家常山药炒木耳的功效和作用如下： 1. 健脾益胃：山药和木耳都是健脾益胃的食材，能够促进消化和吸收，缓解胃肠不适。 2. 补肾壮阳：山药含有丰富的黏液质，能够滋补肾阴，增强肾脏功能，有助于补肾壮阳。 3. 补血养颜：山药和木耳都是补血养颜的食材，能够提高血红蛋白水平，改善皮肤质量，延缓衰老。 4. 降血脂降压：山药和木耳都具有降血脂降压的作用，能够预防心血管疾病。 5. 养生保健：山药和木耳都是营养丰富的食材，能够增强身体免疫力，预防疾病，是一道养生保健的佳肴。 总之，家常山药炒木耳是一道美味又营养的家常菜，不仅味道好，而且对身体健康有很多好处。

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