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家长菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-06 19:00来源：未知作者：admin点击：

家长菜做法大全和窍门 1. 红烧肉 材料：五花肉500克，老抽、生抽、料酒、糖、姜、葱、八角、桂皮、香叶适量。 做法： 1）五花肉切成3厘米见方的块，用开水焯一下，洗净备用。 2）锅中倒入适量油，加入糖炒至糖溶化，加入五花肉煸炒至表面变色。 3）加入姜葱、八角、桂皮、香叶煸炒。 4）加入老抽、生抽、料酒，加水没过肉块，烧开后转小火煮1小时。 5）最后收汁，装盘即可。 2. 麻婆豆腐 材料：豆腐250克，瘦肉末100克，豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花、盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉适量。 做法： 1）豆腐切成小块，用开水煮熟备用。 2）锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末、葱花煸炒。 3）加入瘦肉末煸炒至变色。 4）加入豆瓣酱、盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉煸炒。 5）加入适量水，烧开后加入豆腐块，煮2分钟即可。 3. 家常蛋炒饭 材料：米饭300克，鸡蛋2个，胡萝卜、豌豆、玉米粒适量，盐、胡椒粉、鸡精适量。 做法： 1）米饭用手捏碎成小颗粒状。 2）胡萝卜切成小丁，豌豆、玉米粒备用。 3）锅中倒入适量油，加入胡萝卜丁煸炒。 4）加入蛋液，煸炒至蛋熟。 5）加入米饭、豌豆、玉米粒煸炒，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。 4. 番茄炒蛋 材料：鸡蛋2个，番茄1个，葱花适量，盐、糖适量。 做法： 1）鸡蛋打散备用。 2）番茄切成小块备用。 3）锅中倒入适量油，加入葱花煸炒。 4）加入鸡蛋液，煸炒至蛋熟。 5）加入番茄块，加盐、糖调味，煸炒至番茄熟透即可。 5. 红烧鱼 材料：鲤鱼1条，老抽、生抽、料酒、糖、姜、葱、八角、桂皮、香叶适量。 做法： 1）鲤鱼去鳞去 家长菜功效和作用 家长菜，又称莴苣菜，是一种常见的蔬菜，营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等营养成分。家长菜的功效和作用如下： 1. 降低血压：家长菜中含有丰富的钾，可以帮助平衡体内的钠和钾，降低血压。 2. 保护心脏：家长菜中的维生素C和维生素K可以帮助保护心脏，减少心血管疾病的发生。 3. 促进消化：家长菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。 4. 增强免疫力：家长菜中的维生素C可以增强免疫力，提高人体的抵抗力。 5. 促进骨骼健康：家长菜中含有丰富的钙和维生素K，可以促进骨骼健康，预防骨质疏松症。 6. 帮助减肥：家长菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，帮助减肥。 总之，家长菜是一种营养丰富、健康的蔬菜，可以帮助人体维持健康的生理功能，预防多种疾病。

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