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春节枣花糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-15 07:00来源：未知作者：admin点击：

春节枣花糕做法大全和窍门 春节枣花糕是一道传统的中国年菜，口感甜美，深受人们喜爱。以下是春节枣花糕的做法大全和窍门。 材料： 1.糯米粉 500克 2.枣泥 300克 3.白糖 200克 4.水 500毫升 5.植物油 适量 6.蒸锅 1个 7.蒸笼 1个 做法： 1.将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。 2.将蒸笼刷上一层植物油，将糊状物倒入蒸笼中，用刮刀刮平。 3.将枣泥均匀地涂在糯米糊上。 4.将蒸笼放入蒸锅中，用大火蒸20分钟。 5.取出蒸好的枣花糕，待凉后切成小块即可食用。 窍门： 1.糯米粉和白糖的比例要适当，过多的糖会使糕体过甜，影响口感。 2.枣泥的质量也很重要，要选用口感细腻、味道浓郁的枣泥。 3.在蒸糕的过程中，要注意火候，过早取出会导致糕体不熟，过晚则会使糕体过干。 4.切糕时要用刀蘸上适量的植物油，这样可以避免糕体粘在刀上。 5.食用时可以搭配茶水或咖啡，口感更佳。 春节枣花糕功效和作用 春节枣花糕的主要功效和作用如下： 1. 补血养颜：枣花糕中含有丰富的铁元素，能够促进血液循环，提高血红蛋白含量，有助于补血养颜。 2. 健脾益胃：枣花糕中的糯米粉和枣子都有助于健脾益胃，促进消化吸收，缓解胃肠不适。 3. 补充能量：枣花糕中含有丰富的碳水化合物，能够提供身体所需的能量，增强体力和抵抗力。 4. 安神助眠：枣花糕中的枣子含有丰富的褪黑素和维生素B6，有助于调节神经系统，改善睡眠质量。 5. 抗衰老：枣花糕中的枣子富含多种抗氧化物质，能够抗衰老、延缓衰老过程。 总之，春节枣花糕不仅美味可口，而且具有多种健康功效，是一款营养丰富的传统美食。

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