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梅花鹿做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-16 23:00来源：未知作者：admin点击：

梅花鹿做法大全和窍门 梅花鹿是一道美味的中式烤肉菜肴，以下是梅花鹿的做法大全和窍门： 材料： 1. 梅花鹿肉 2. 葱姜蒜末 3. 料酒 4. 盐 5. 糖 6. 生抽 7. 老抽 8. 鸡精 9. 花椒粉 10. 孜然粉 11. 辣椒粉 12. 香油 13. 芝麻 做法： 1. 将梅花鹿肉切成薄片，用刀在肉片上划上几刀，注意不要切断肉片。 2. 将葱姜蒜末、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、花椒粉、孜然粉、辣椒粉和香油混合成调料汁。 3. 将肉片放入调料汁中腌制30分钟至1小时。 4. 将腌好的肉片平铺在烤盘上，撒上芝麻。 5. 将烤盘放入烤箱中，以200度烤15-20分钟即可。 窍门： 1. 切肉片时要注意刀刃的角度，切出的肉片应该是斜切的。 2. 在腌制时，可以将肉片用保鲜膜包起来，这样调料汁更容易渗透到肉里。 3. 烤肉时可以适当翻动肉片，这样烤出的肉片更加均匀。 4. 可以根据个人口味调整调料的比例，增加或减少辣椒粉和花椒粉的用量。 梅花鹿功效和作用 梅花鹿主要功效和作用如下： 1. 补肾壮阳：梅花鹿肉富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋补肾阳、壮阳补虚的作用。 2. 养心安神：梅花鹿肉含有丰富的氨基酸和多种微量元素，能够起到养心安神、缓解疲劳、提高免疫力的作用。 3. 润肺止咳：梅花鹿肉具有滋阴润燥、润肺止咳的功效，对于慢性咳嗽、气喘、哮喘等症状有一定的缓解作用。 4. 促进血液循环：梅花鹿肉中含有丰富的铁元素，能够促进血液循环，提高血红蛋白含量，预防贫血等疾病。 5. 增强免疫力：梅花鹿肉含有多种氨基酸和微量元素，能够增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。

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